在欧美，洋葱被誉为“蔬菜皇后”。对西方人来说，“一日不见洋葱，整天情绪不佳。”医学研究表明，洋葱营养价值极高，其肥大的鳞茎中含糖8.5％，干物质9.2％，每100克含维生素A5毫克、维生素C9.3毫克、钙40毫克、磷50毫克、铁8毫克，以及18种氨基酸，是不可多得的保健食品。那么洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖？生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验研究报告。
（1）实验目的： 。
（2）实验原理：淀粉可用 试剂、可溶性还原糖可用 试剂来检测。
实验器材：洋葱、所需试剂和仪器等。
（3）实验步骤：
①鉴定可溶性还原糖：
②鉴定淀粉：
（4）预期实验结果与结论：
a．
b．
c．
根据下图回答问题
（1）图中A表示____________，D表示____________。
（2）该化合物是由_____个氨基酸分子失去_______个水分子而形成的,这种反应叫做________________。
（3）图中表示R基的字母是___________，表示肽键的字母是_____________。
（4）图中有________个肽键，有_______个氨基和______个羧基。
（5）该化合物由_________种氨基酸组成。
（6）该化合物水解成氨基酸的过程中需要________个水分子。
某学生在实验时，先用一块洁净的纱布擦拭镜头，再在一干净载玻片中央滴一滴清水，放入一小块植物组织切片，小心展平后放在显微镜载物台正中央，并用弹簧片压住。然后在双眼侧视下，将物镜降至距玻片2-3cm处停止。用左眼朝目镜里观察，同时转动细准焦螺旋，缓缓上升镜筒。请指出3处该生操作中不正确的地方：
（1）________________________________________________________；
（2）________________________________________________________；
（3）________________________________________________________。
下表中列出了几种限制酶识别序列及其切割位点，图l、图2中箭头表示相关限制酶的酶切位点。请回答下列问题：
（1）一个图2所示的外源DNA经Sma Ⅰ切割前后，分别含有个游离的磷酸基团。（2）若对图中质粒进行改造，插入的SmaⅠ酶切位点越多，质粒的热稳定性越。
（3）用四种限制酶同时处理图中的外源DNA，DNA将被切成几段。
（4）质粒中目的基因首端能使目的基因在宿主细胞中特异性表达的调控序列称为。
（5）为了获取重组质粒，将切割后的质粒与目的基因片段混合，并加入酶。重组质粒中抗生素抗性基因的作用是为了。
（6）为检测人乳铁蛋白是否成功表达，可采用（填字母代号）技术。
| A．核酸分子杂交 | B．基因序列分析 | C．抗原—抗体杂交 | D．PCR |
（7）为了从cDNA文库中分离获取蔗糖转运蛋白基因，将重组质粒导入丧失吸收蔗糖能力的大肠杆菌突变体，然后在的培养基中培养，以完成目的基因表达的初步检测。
微生物在人们的生活生产中无处不在，为人们生活增添了诸多乐趣。
（1）很多家庭都会酿酒。
①酿酒时先将米煮熟的主要目的是。
②冷却到30℃后才能加酒药的原因是。
③如果时常开坛盖舀酒，不久酒就会变酸，其原因是 。
（2）中国的臭豆腐驰名中外，历史悠久。臭豆腐外观青色，“闻着臭，吃着香”。在臭豆腐的制备过程中，常用的微生物主要是 ，在此过程中，豆腐相当于微生物生长的 。
（3）在腌制泡菜的过程中，起主要作用的微生物是 ，用水封坛的作用是 ；欲检测泡菜在腌制过程中产生的亚硝酸盐含量，使用检测试剂后颜色的变化是 。
（4）为获得一种能高效降解农药的细菌（目的菌），往培养基中加入某种化合物，将初步筛选得到的目的菌转至固体培养基上，常采用的接种方法是 ；获得菌落后继续筛选，接种过程中接种环常采用 灭菌；实验结束后，使用过的培养基应该进行 处理后才能倒掉，这样做是为了 ，常用灭菌方法是 。
某种雌雄异株植物为XY型性别决定，该植物有蓝花和紫花两种表现型，由两对等位基因A和a（位于常染色体）、B和b（位于X染色体）共同控制。已知其紫花形成的生物化学途径如图所示：
蓝色素紫色素
现用蓝花雄株（aaXBY）与某紫花雌株杂交，F1中的雄株全为紫花。
（1）亲本紫花雌株的基因型为，F1中的雌株表现型及其性状分离比为。若F1中产生一株蓝花雄株（AaXBXbY），则产生它的原因是。
（2）若该蓝花雄株（aaXBY）与另一杂合紫花雌株杂交，则F1的表现型有，其中纯合子占（雄性中基因为XBY、XbY看成纯合子）。
（3）若想培育出具有特殊观赏价值的红花植株，应选择的育种方法是。
（4）如上图中紫花的形成过程说明基因可以，进而控制生物性状，请写出图中①过程的遗传信息流动途径：。