有氧呼吸过程中，氧的作用是：( )
| A．直接氧化体内有机物 | B．在酶的催化下使水分解 |
| C．与反应物中产生的氢结合形成水 | D．与有机物中的碳结合形成水 |
对细菌群体生长规律测定的正确的表述是
| A．在液体培养基上进行 | B．至少接种一种细菌 |
| C．接种一个细菌 | D．及时补充消耗的营养物质 |
下面对发酵工程中灭菌的理解不正确的是
| A．防止杂菌污染 | B．消灭杂菌 |
| C．培养基和发酵设备都必须灭菌 | D．灭菌必须在接种前 |
关微生物营养物质的叙述中，正确的是
| A．是碳源的物质不可能同时是氮源 | B．凡碳源都提供能量 |
| C．除水以外的无机物只提供无机盐 | D．无机氮源也能提供能量 |
以下不属于发酵的是
| A．利用需氧型青霉菌生产青霉素 | B．缺氧时人的组织细胞产生乳酸 |
| C．利用酵母菌的无氧呼吸获得酒精 | D．利用乳酸菌制作泡菜 |
下面对发酵过程中灭菌的理解不正确的是
| A．防止杂菌污染 | B．消灭杂菌 |
| C．培养基和发酵设备都必须灭菌 | D．灭菌必须在接种前 |