下列物质与常用危险化学品的类别不对应的是
A． 、 ——腐蚀品 |
B． ——易燃液体 |
C． ——遇湿易燃物品 |
D． ——氧化剂 |
糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是
| A．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物 |
| B．油脂有固定的熔、沸点 |
| C．淀粉和纤维素都属于多糖, 两者水解得到的最终产物不同 |
| D．重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐会中毒 |
钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要800 mg的钙，下列补钙的方式不正确的是
| A．经常晒太阳 | B．经常饮用钙离子含量高的硬水 |
| C．经常饮用牛奶、豆奶 | D．补充维生素D |
在加碘食盐中，碘以下列哪种形式存在
| A．碘化钾 | B．碘单质 | C．碘酸钾 | D．以上都不正确 |
纤维素被称为“第七营养素”。食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质。从化学成分看，纤维素是一种
| A．多糖 | B．蛋白质 | C．脂肪 | D．油脂 |
下列物质不能作为食品添加剂的是
| A．甲醇 | B．食盐 | C．味精 | D．苯甲酸钠 |