蛋白质的空间结构遭到破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性。高温、强碱、强酸、重金属都会使蛋白质变性。请利用提供的材料用具设计实验，探究乙醇能否使蛋白质变性。（提示：淀粉酶为蛋白质，它可以催化淀粉水解为还原糖）
材料用具：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、斐林试剂、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯。
（1）实验假设：_________________________________________________
（2）实验步骤：
①取两支试管，各加入1mL 2%的新鲜淀粉酶溶液，编号A．B；
②向A试管中加入适量的无水乙醇，向B试管中加入______________________；
③________________________________________________________________；
④________________________________________________________________；
⑤观察两支试管中出现的颜色变化。
（3）实验结果预测及结论：
①如果___________________________，说明乙醇能使淀粉酶（蛋白质）变性；
②如果___________________________，说明乙醇不能使淀粉酶（蛋白质）变性；（4）该实验的对照组为________试管，实验中属于无关变量的有 （至少列出2个）；
（5）某同学在实验前，向洁净的试管中加入2mL实验材料中的淀粉溶液和1mL斐林试剂，混匀后在50～65℃温水的大烧杯中加热2min，观察现象，然后才开始实验。
你认为该同学这样做的目的是___________________________________。
（每空1分，共8分）干扰素是治疗癌症的重要药物，它必须从血液中提取，每升人血只能提取0.05微克，所以价格昂贵。现在美国加利福尼亚的基因公司用如下图所示的方式生产干扰素，试分析原理和优点。
(1)从人的淋巴细胞中提取___________。使它与细菌质粒相结合，然后移植到酵母菌体内，让酵母菌________________。
(2)酵母菌能用出芽生殖方式繁殖，速度很快，能大量生产_____，不但提高了产量，也降低了成本。
(3)中国青年科学家陈炬成功地把人的干扰素基因移植到烟草的上，使烟草得到了抗病毒的能力。
试分析:
①人的基因所以能接到植物体内去，物质基础是_____________。
②烟草有了抗病能力，这表明烟草体内产生了_______________。这个事实说明:人和植物共有一套______________，蛋白质合成的方式__________________。
（每空1分，共8）分人类在预防与诊疗传染性疾病过程中，经常使用疫苗和抗体。已知某传染性疾病的病原体为RNA病毒，该病毒表面的A蛋白为主要抗原，其疫苗生产和抗体制备的流程之一如下图：
请回答：
(1)过程①代表的是 。
(2)过程②构建A基因表达载体时，必须使用 和 两种工具酶。
(3)过程③采用的实验技术是______，获得的X是________。
(4)对健康人进行该传染病免疫预防时，可选用图中基因工程生产的________所制备的疫苗。对该传染病疑似患者确诊时，可从疑似患者体内分离病毒，与已知病毒进行________比较；或用图中的________进行特异结合检测。
根据已学知识，回答下列问题：
（1）某科研小组对玉米组织、小白鼠组织、SARS病毒三种样品进行化学成分分析，结果忘记了贴标签，请你帮助他们判断。
样品1：含有水、DNA、RNA、糖原和蛋白质等化学成分；
样品2：只含有蛋白质和RNA两种化学成分；
样品3：含有水、DNA、RNA、纤维素和蛋白质等化学成分。
样品1为▲；样品2为▲；样品3为▲。
（2）根据生物组织中的有机物与某些化学试剂或染液相互作用能产生特定颜色反应的原理，可以鉴定生物组织中某些有机物的存在，填写下表中的空格。
| 需鉴定的有机物 |
用于鉴定的试剂或染液 |
反应产生的颜色 |
| 还原糖 |
斐林试剂 |
▲ |
| 蛋白质 |
▲试剂 |
紫 色 |
| 脂肪 |
▲染液 |
橘黄色 |
下图为物质出入细胞膜的示意图，图中A～D代表物质，a～c代表物质的跨膜运输。据图回答问题：
（1）图中a、b、c分别表示物质跨膜方式中的▲、▲、▲。
（2）图中的B表示▲。
（3）能代表O2转运过程的是图中编号▲；代表Na+、氨基酸等转运过程的是图中编号▲。
人体的胰岛B细胞能合成并分泌胰岛素，胰岛素可以调节血糖的含量。下图是胰岛B细胞在电镜下结构模式图的一部分，请分析回答问题：
（1）胰岛素首先是在［］▲中合成的，再经过［］▲和［］▲的加工，最后由［］▲直接分泌到细胞外。
（2）在胰岛素的合成、加工、运输和分泌的过程中，需要的能量主要来自于［］▲。
（3）胰岛素分子以▲方式（选填“内吞作用”或“外排作用”）分泌到细胞外。