科学家为提高玉米赖氨酸含量，计划将天冬氨酸激酶的352位的苏氨酸变成异亮氨酸，将二氢吡啶二羧酸合成酶中104位的天冬氨酸变成异亮氨酸，就可以使玉米叶片和种子中的游离赖氨酸含量分别提高5倍和2倍，下列对玉米性状改变最可行的方法是
| A．直接改造蚕白质的空间结构，从而控制生物的性状 |
| B．直接对相应的基因进行改造，通过控制酶的合成，从而控制生物的性状 |
| C．直接通过对酶的合成的控制，从而控制生物的性状 |
| D．直接改造相应的mRNA，从而控制生物的性状 |
如果酶的数量一定,下列曲线中最能确切反映反应速率与底物浓度关系的是
19世纪，著名微生物学家巴斯德的通过实验研究认为
| A．胃液中有一种能消化肉的物质 |
| B．酒精发酵是酵母菌代谢活动的结果 |
| C．酒精发酵只是一种化学反应，与酵母菌的活动无关 |
| D．促使酒精发酵的是酵母中的某种物质，而不是酵母细胞本身 |
淀粉酶能使淀粉在很短的时间内水解成麦芽糖，而对麦芽糖的水解却不起作用，这种现象说明酶具有
A．高效性和多样性 |
B．高效性和专一性 | C．专一性和多样性 | D．稳定性和高效性 |
下列能促使唾液淀粉酶分
解的是
| A．淀粉酶 | B．蛋白酶 | C．脂肪酶 | D．麦芽糖酶 |
右图中E、F、G为3个用半透膜制成的小袋，
内盛有溶液甲或乙，上端分别接上口径相同的小玻璃管。E和F体积相同，G体积较大，三者置于盛有溶液丙的大容器内。原初3个小玻璃管内的液面高度相同。已知3种溶液的浓度高低顺序为溶液甲＜溶液乙＜溶液丙。1小时后，管e和f的液面升降顺序为
| A．e上升，f下降 | B．e上升，f上升 | C．e下降，f下降 | D．e下降，f上升 |