腐乳在酿造后期发酵中添加适量酒液的目的不包括 （ ）
| A．防腐 | B．与有机酸结合形成酯 | C．利于后期发酵 | D．满足饮酒的需要 |
“退耕还林还草”是哪种生态工程建设的措施（）
| A．小流域综合治理生态工程 |
| B．城市环境生态工程 |
| C．大区域生态系统恢复工程 |
| D．湿地生态恢复工程 |
“三北防护林”工程建设中注意了以下两个问题：（1）考虑到树种的生态适应性问题；（2）考虑到树种多样性问题。这分别体现了生态工程的哪些原理（）
| A．系统学原理和物种多样性原理 |
| B．协调与平衡原理和物种多样性原理 |
| C．整体性原理和物种多样性原理 |
| D．物种多样性原理与整体性原理 |
构成神经细胞膜的主要成分是（）
| A．糖、蛋白质和磷脂 | B．蛋白质和糖类 |
| C．糖类和磷脂 | D．磷脂和蛋白质 |
下列关于生物体内水的叙述,不正确的是（）
| A．结合水是细胞的重要组成部分 |
| B．血细胞中的水大部分是自由水 |
| C．细胞内结合水与自由水的比值与新陈代谢强度无关 |
| D．自由水可参与细胞内物质的运输与化学反应 |
下列有关糖类生理作用的表述中，错误的是（）
| A．核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分 |
| B．葡萄糖是重要的能源物质 |
| C．淀粉或糖原是生物体内唯一储存能量的物质 |
| D．纤维素是植物细胞壁的主要成分 |