啤酒是生活中常见的饮料，其中含有二氧化碳、水和蛋白质等物质。
(1) 打开啤酒盖时，啤酒会自动喷出来，原因是：
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(2) 取少量啤酒倒入澄清石灰水中，产生的现象是 ：
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其反应的化学方程式为 ：
(3) 喝了啤酒以后，常常打嗝，原因是：
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取一根用砂纸打磨干净的镁条和一个石棉网，将他们一起放在托盘天平上称量，然后在石棉网上方将镁条点燃，镁条燃烧时发出耀眼的白光，产生大量白烟，再将镁条燃烧后的产物与石棉网一起放在托盘天平上称量，发现质量减轻了。有同学据此认为“质量守恒定律不是普遍规律”，这种说法对吗，为什么？
维生素C主要存在于蔬菜、水果中，它能增强人体对疾病的抵抗能力。
①取3片维生素C压碎后溶于10mL水中过滤，取少量滤液向其中滴加几滴紫色石蕊试液，溶液变红，说明维生素C的水溶液是性。
②维生素C在酸性环境中比较稳定，高温时易被破坏，请你想一想，如何食用黄瓜，才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C。
地壳中铝、铁的含量分别位列金属的第1和第2位，远多于铜，但铜却是人类最早冶炼出的金属，已经有6000多年的历史，而冶炼铁比铜晚了3000多年，至于冶炼铝则只有二百多年的历史。根据金属的性质，你认为关键的因素是什么？
每年3月22日是世界水日，2008年主题是“跨界水——共享的水、共享的机遇”。人生存离不开空气、阳光和水，当人类步入现代文明的21世纪之时，人的生命的源泉——水，却向人们发出了警告：资源性缺水、工程性缺水、水质性缺水。然而，在生活中我们每个人又为节水做了些什么呢？
我们的地球表面3/4被水覆盖，但是世界上有20多亿人口面临淡水危机，减少污染和节约用水是解决这一危机的重要措施。请回答：
（1）水体污染的主要来源是________________、工业“三废”、农业污染。
（2）列举节约用水的两种方法：
化学知识有许多“一定”与“不一定”，例如：单质一定是由同种元素组成的物质，但由同种元素组成的物质不一定是单质；再如，氧化物一定含有氧元素，但含氧元素的物质不一定是氧化物。请再说明两例化学知识中的“一定”与“不一定”。