下列属于枯草杆菌、酵母菌、青霉的共同特点的是
| A．都能够形成芽孢 | B．都具有细胞核 |
| C．都靠分解现在的有机物生存 | D．都进行孢子生殖 |
关于酵母菌的叙述错误的是( )。
| A．酵母菌在无氧条件下能将糖分解成酒精 |
| B．酵母菌在有氧条件下不能将糖分解 |
| C．酵母菌在代谢过程中会产生二氧化碳 |
| D．酵母菌的发酵作用又称为酒精发酵 |
转基因细菌能够在短时间内大量生产人胰岛素，原因是( )。
| A．结构简单，操作方便 | B．遗传物质含量少 |
| C．形状稳定，变异少 | D．繁殖速度快 |
下列哪一项贮存方法更有利于食品保鲜？( )
| A．添加防腐剂与真空包装 | B．食品密封后再冷藏 |
| C．罐藏 | D．酒泡 |
食品腐败的主要原因是( )。
| A．环境温度过高 | B．食品的含水量过大 |
| C．微生物的大量繁殖 | D．食品的包装 |
被誉为“地球之肾”的是( )。
| A．湿地 | B．热带雨林 | C．海洋 | D．草原 |