分别将4份100mL混有乳酸菌的牛奶装入甲(500mL)、乙(250mL)、丙(150mL)、丁(100mL)4个锥形瓶中，密封保存，其中发酵得最好的是 ( )
“工程菌”是指（）
| A．用物理或化学方法诱发菌类自身某些基因得到高效表达的菌类细胞株系 |
| B．用遗传工程的方法，把相同种类不同株系的菌类通过杂交得到新细胞株系 |
| C．用基因工程的方法，使外源基因得到高效表达的菌类细胞株系 |
| D．从自然界中选取能迅速增殖的菌类 |
许多栽培作物由于自身缺少抗病毒、抗虫及各种抗逆基因，用常规育种的方法很难培育出抗病毒、抗虫、抗真菌及抗盐、抗干旱的新品种，目前科学家已培养出了抗病毒、抗虫、及各种抗逆转基因植物，下列相关叙述不正确的是（）
| A．培育抗病毒转基因小麦所采用的基因，使用最多的是病毒外壳蛋白基因和病毒的复制酶基因 |
| B．培育抗真菌转基因植物中可使用的目的基因有几丁质酶基因和抗毒素合成基因 |
| C．培育抗虫棉，耐寒番茄、抗盐碱烟草时可使用的目的基因分别是Bt毒蛋白基因、鱼的抗冻蛋白基因、调节细胞渗透压的基因 |
| D．各种抗病毒、抗虫转基因作物的培育依据的原理是基因突变和基因重组 |
有关PCR技术的说法，不正确的是（）
| A．PCR是一项在生物体外复制特定的DNA片段的核酸合成技术 |
| B．PCR技术的原理是DNA双链复制 |
| C．利用PCR技术获取目的基因的前提是要有一段已知目的基因的核苷酸序列 |
| D．PCR扩增中必须有解旋酶才能解开双链DNA |
蛋白质工程是一项难度很大的工程，目前已成功的是( )
| A．对胰岛素进行改造，生产速效型药品 | B．蛋白质工程应用于微电子方面 |
| C．体外耐保存的干扰素 | D．用蛋白质工程生产高产赖氨酸玉米 |
下图为DNA分子在不同酶的作用下所发生的变化，图中依次表示限制性内切酶、DNA聚合酶、DNA连接酶、解旋酶作用的正确顺序是（）
| A．①②③④ | B．①②④③ | C．①④②③ | D．①④③② |
