机体在一定时间内，呼吸作用产生的C02摩尔数与消耗的O2摩尔数的比值，常被用来判断呼吸分解有机物的种类。根据葡萄糖彻底氧化分解反应式计算，此比值应是 ( )
| A．0．5 | B．1．0 | C．1．5 | D．2．0 |
氨基酸结构通式中的R基的不同决定了（ ）
| A．生物种类不同 | B．肽键数目不同 | C．氨基酸的种类不同 | D．蛋白质的种类不同 |
谷氨酸的R基为-C3H5O2，一分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是
A.5、9、4、1 B.4、8、5、1 C.5、8、4、1 D.4、9、4、1
下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（）
| A．可直接用斐林试剂甲液和乙液检测蛋白质 |
| B．脂肪的鉴定需要显微镜才能看到细胞中被染成橘黄色的脂肪颗粒 |
| C．检测葡萄糖时，要先加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入斐林试剂乙液 |
| D．检测蛋白质的双缩脲试剂A液与B液混合均匀后再加入样品中，且必须现配现用 |
将面团包在纱布中放在清水中搓洗，请你选用试剂检测黏留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆物质，所用试剂分别是（ ）
| A．碘液、苏丹Ⅲ染液 | B．双缩脲试剂、碘液 |
| C．碘液、斐林试剂 | D．双缩脲试剂、斐林试剂 |
检验苹果中是否含有还原糖，可以采用的试剂是（）
| A．碘液 | B．苏丹III染液 | C．双缩脲试剂 | D．斐林试剂 |