下列实验操作或装置正确的是
| A．点燃酒精灯 | B．蒸馏 | C．过滤 | D．稀释浓硫酸 |
关于食物的酸碱性说法错误的是
| A．蛋白质在体内经消化后生成碳酸．硫酸．尿酸等，故它属于酸性食物 |
| B．葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物 |
| C．食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性是不同的 |
| D．正常人人体内各体液pH总保持一定． |
钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要800毫克的钙，下列补钙的途径不正确的是
| A．经常晒太阳 | B．经常饮用钙离子含量高的硬水 |
| C．经常饮用牛奶、豆奶 | D．适量补充维生素D |
误食重金属盐会使人中毒，可以解毒的急救措施是
| A．服大量食盐水 | B．服用葡萄糖 |
| C．服用大量泻药 | D．服用鸡蛋清 |
关于维生素的下列说法不正确的是
| A．维生素是生物生长发育和新陈代谢所必需的物质 |
| B．按溶解性的不同，维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类 |
| C．水溶性维生素不易被人体吸收，所以容易缺乏 |
| D．脂溶性维生素不易排泄，容易在体内积存，主要积存在肝脏 |
下列关于糖类、蛋白质、油脂和纤维素的说法中，正确的是
A．它们的组成中都有C、H、O、N等元素
B．在一定条件下，它们都能发生水解反应
C．人体需要的二十多种氨基酸都可以通过人体自身合成
D．油脂是高级脂肪酸的甘油酯，是一种高热量营养素