游客
题文

化学与生活密切相关,在厨房里蕴藏着许多化学知识。
(1)下列食物中,能提供大量维生素的是       (填字母序号);

(2)厨房中的下列物品中,所使用的主要材料属于天然纤维的是     (填字母序号     

(3)我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污,这是因为洗涤剂具有        的功能;
(4)厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是       (填“食醋”或“食盐水”)。
(5)防止厨房菜刀生锈,可采用的防锈措施有:       (写出一种即可)。
(6)小明家厨房用的是天然气作为燃料,天然气在空气中完全燃烧的化学方程式为                       。 

科目 化学   题型 选择题   难度 中等
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下列食品富含蛋白质的是(  )

A.

番茄

B.

大米

C.

花生油

D.

鸡蛋

下列物质间不能发生复分解反应的是(  )

A.碳酸钠溶液和氯化钙溶液

B.氢氧化钠溶液和氯化钾溶液

C.碳酸钾溶液和盐酸

D.硫酸铜溶液和氯化钡溶液

下列物质俗名与化学式不相符的是(  )

A.纯碱NaOHB.小苏打NaHCO3

C.大理石CaCO3D.食盐NaCl

人体缺钙易引发的病症是(  )

A.贫血B.夜盲症C.骨质疏松D.甲状腺肿大

油锅起火,迅速用锅盖盖灭,其主要灭火原理是(  )

A.降低食用油的着火点B.清除可燃物

C.隔绝空气D.防止食用油溅出

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