上海医学遗传研究所成功培育出第一头携带白蛋白的转基因牛，还研究出一种可大大提高基因表达水平的新方法，使转基因动物乳汁中的药物蛋白含量提高30多倍，转基因动物是指
| A．提供基因的动物 | B．基因组中增加外源基因的动物 |
| C．能产生白蛋白的动物 | D．能表达基因信息的动物 |
植物体细胞杂交与动物体细胞杂交相比重要的不同之处是（）
| A．除去细胞壁 |
| B．原生质体融合为一体 |
| C．形成杂种细胞 |
| D．需要诱导剂 |
在唾液淀粉酶催化淀粉水解实验中，将唾液稀释10倍与用唾液原液实验结果基本相同，这表明酶具有（）
| A．专一性 | B．多样性 | C．高效性 | D．稳定性 |
胃液中的蛋白酶，进人小肠后，催化作用大大降低，这是由于（）
| A．酶发挥催化作用只有一次 |
| B．小肠内的温度高于胃内的温度 |
| C．小肠内的pH比胃内的pH高 |
| D．小肠内的pH比胃内的pH低 |
唾液淀粉酶只能将淀粉分解为麦芽糖，这属于酶的（）
| A．高效性 | B．多样性 | C．催化作用 | D．专一性 |
下列有关酶的正确叙述是（）
| A．活细胞产生的，在细胞内起作用 |
| B．酶和激素的作用相同 |
| C．酶的产生受遗传物质控制 |
| D．在催化过程中不断被消耗 |