北魏《齐民要术》中记载：“作盐水，令极咸，于盐水中洗菜，即内雍中”。此记载介绍的是下列哪种微生物应用技术？
| A．制作泡菜技术 | B．制作酱菜技术 | C．制作果酒技术 | D．制作果醋技术 |
用丙酮从口腔上皮细胞中提取脂质,在空气——水界面上铺成单分子层，测得单分子层面积为Ｓ1，设细胞膜表面积为Ｓ2，Ｓ1与Ｓ2关系最恰当的是()
| A．Ｓ1＝２Ｓ2 | B．Ｓ1＞２Ｓ2 |
| C．Ｓ1＜２Ｓ2 | D．Ｓ2＜Ｓ1＜２Ｓ2 |
下列哪些物质进出细胞时与细胞中的核糖体和线粒体密切相关( )
| A．尿素通过细胞膜 |
| B．人的红细胞从血浆中吸收葡萄糖 |
| C．肾小管壁上皮细胞吸收原尿中的Ｎa+ |
| D．小肠绒毛上皮细胞吸收脂肪酸 |
在某细胞培养液中加入32P标记的磷酸分子,短时间内分离出细胞中的( )
| A．ＡＴＰ中远离Ａ的Ｐ容易脱离 |
| B．部分32Ｐ标记的ATP是重新合成的 |
| C．ATP是细胞内的直接能源物质 |
| D．该过程中ATP既有合成又有分解 |
对盛有过氧化氢的试管水浴加热和加入催化剂，都能够促进其分解，下列相
关的叙述正确的是（）
| A．二者的基本原理是不同的 |
| B．前者是使过氧化氢分子的能量提高,而后者不影响过氧化氢分子的能量 |
| C．二者都可以降低过氧化氢分子的活化能 |
| D．酶和Fe3+的作用原理是不同的 |
关于细胞间信息交流的叙述，不正确的是（）
| A．信号分子与靶细胞的识别与结合具有专一性 |
| B．与不同激素分子结合的受体是不同的 |
| C．与胰岛素和甲状腺激素结合的受体可能相同 |
| D．细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构和功能有关 |