由于受日本大地震的影响，国内出现了抢购“加碘食盐”的现象，加碘食盐中的“碘”指的是
| A．单质 | B．分子 | C．原子 | D．元素 |
下列做法不会损害人体健康的是（）
| A．用含小苏打的发酵粉焙制糕点 |
| B．用三聚氰胺假冒牛奶中的蛋白质 |
| C．用甲醛的水溶液浸泡水产品 |
| D．用霉变花生制成的花生油烹调食品 |
临近中考，小丽的妈妈为了给她增加营养，制定了如下食谱：
| 主食 |
米饭、馒头 |
| 副食 |
牛肉、鱼 |
| 饮料 |
牛奶、白开水 |
用你所学的化学知识，建议小丽妈妈增加的食物是（）
A．蔬菜
B．鸡蛋
C．豆腐
D．羊肉
下列物质不是人体所需营养素的是（）
| A．水 |
| B．油脂 |
| C．铅 |
| D．维生素 |
下列有关葡萄糖的说法错误的是（）
| A．油脂和葡萄糖都易溶于水 |
| B．葡萄糖、淀粉和纤维素都属于糖类 |
| C．给低血糖的病人补充葡萄糖以缓解乏力、眩晕等症状 |
| D．葡萄糖在人体内缓慢氧化为二氧化碳和水并释放出热量 |
科学家发现食用富含维生素的食物具有较好的防电磁辐射的功能．下列食物中富含维生素的是（）
| A．胡萝卜 |
| B．牛奶 |
| C．豆腐 |
| D．米饭 |