某同学为了验证唾液的功能，做了如下一组实验：取甲、乙两支试管，分别加入等量的淀粉糊2mL，甲试管又加入2mL唾液，两试管同时在37℃温水中放置10min后取出，再各加入0.5mL碘液。以下关于该实验的分析正确的是 ( )
| A．该实验设计方案上的一个错误是：乙试管内未加入胃液 |
| B．该实验的结果是：甲、乙两试管均呈蓝色反应 |
| C．该实验设计方案上的一个错误是：乙试管未加入等量清水 |
| D．以上选项都不正确 |
果子酒放久了易产生沉淀，只要加入少量蛋白酶就可以使沉淀消失，而加入其他的酶无济于事，这说明（）。
| A．酶的催化作用具有专一性 | B．酶的化学成分是蛋白质 |
| C．酶的催化作用受环境影响 | D．酒中的这种沉淀是氨基酸 |
20世纪
80年代初，Cech 和Altman分别发现了具有催化功能的核酶，打破了酶只是蛋白质的传统观念，为此双双获得了1989年的诺贝尔化学奖。“核酶”是指某些（）。
A．D NA |
B．RNA | C．染色体 | D．ATP |
催化唾液淀粉酶水解的酶是（）
| A．肽酶 | B．蛋白酶 | C．脂肪酶 | D．淀粉酶 |
用蔗糖淹渍萝卜条，能使萝卜条变甜，这是因为（）。
| A．蔗糖分子通过渗透作用进入细胞 | B．蔗糖分子通过主动运输进入细胞 |
| C．蔗糖分子进入细胞间隙 | D．细胞脱水死亡，膜失去了选择透过性 |
人体的某些白细胞能进行变形运动、穿出毛细血管，吞噬侵入人体的病菌，这个过程的完成依靠细胞膜的（）。
| A．选择透过性 | B．保护作用 | C．流动性 | D．自由扩散 |