下面是小明探究“鱼鳍在游泳中的作用”时的实验记录，请分析回答：
取三条大小一样的小鲫鱼，用剪刀剪掉第一条小鲫鱼的胸鳍和腹鳍和第二条小鲫鱼的尾鳍，第三条小鲫鱼不作处理。然后将三条小鲫鱼同时放入水中观察，结果发现：第一条小鲫鱼鱼体左右摇摆不定，不能维持鱼体的直立状态；第二条小鲫鱼向前游动时， 不能很好地改变运动方向；第三条小鲫鱼一切正常。
（1）根据小明的实验记录，可以推测：鱼的胸鳍和腹鳍具有__________________的作用；尾鳍具有_____________ __的作用。
（2）在小明的实验中，第三条小鱼的作用是_________________________。
（3）若从保护动物的角度考虑，可选用 的方法完成类似小明的探究。