1878年，征战四方的日本海军因食用精米白面，约有三分之一的人得了一种疾病，病人全身浮肿、肌肉疼痛、四肢无力，脚肿得象酒瓮。这种病是由于食物中缺少（   ）引起的。

A．维生素A

B．维生素 B1

C．维生素C

D．维生素D

科目 生物   题型 选择题   难度 中等

知识点： 测定某种食物中的能量