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题文

食醋中的醋酸成分是活细胞不需要的小分子物质,蔗糖是活细胞需要的物质。用食醋和蔗糖将鲜蒜腌制成糖醋蒜的原因是                                (   )

A.醋酸和蔗糖分子存在于活细胞的间隙 B.能杀死细胞,使细胞失去选择性
C.醋酸和蔗糖分子被吸附在细胞膜的外表 D.腌制久了,两种物质缓慢地出入活细胞
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 细胞、组织、器官、系统的概念
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