限制性核酸内切酶切割DNA时:
| A．专一识别特定的核苷酸序列，并在特定的位点进行切割 |
| B．有多个酶切位点 |
| C．任意切割，没有特定的核苷酸序列 |
| D．识别特定的核苷酸序列，但切口多个 |
糖尿病患者可以用尿糖试纸化验自己的尿糖情况。尿糖试纸中含有葡萄糖氧化酶，它可以催化葡萄糖形成葡萄糖酸和过氧化氢，过氧化氢可以将试纸中一种无色化合物氧化成为有色化合物。试纸颜色的变化情况就可以显示尿中葡萄糖含量的高低。以下为上述作用机理的表达式，有关叙述错误的是 ()
| A．表达式中，a的基本组成单位为氨基酸 |
| B．表达式中，b为葡萄糖酸 |
| C．表达式中，c为无色化合物 |
| D．表达式中，e为有色化合物 |
某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需要的水分子总数依次是 ( )
蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链Rt的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。下列说法正确的是( )
| A．上图所示肽链一定由五种氨基酸脱水缩合而成 |
| B．在肽酶P的作用下，经过脱水缩合可以形成两条肽链 |
| C．肽酶P可以催化1处的化学键断裂 |
| D．该肽链中含有游离的氨基和羧基各一个 |
下列多肽片段充分水解后，产生的氨基酸有 ( )
| A．2种 | B．3种 | C．4种 | D．5种 |
下列过程中，涉及肽键数量变化的是()
| A．洋葱根尖细胞染色体的复制 | B．用纤维素酶处理植物细胞 |
| C．小肠上皮细胞吸收氨基酸 | D．蛋清中加入NaCl使蛋白质析出 |