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提取玫瑰油和提取胡萝卜素时都需要加热,但用萃取法提取胡萝卜素时,采用的是水浴加热法,而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰油时是直接加热。其原因是

A.前者需保持恒温,后者不需要恒温 B.前者容易蒸发,后者不容易蒸发
C.胡萝卜素不耐高温,玫瑰油耐高温 D.前者烧瓶里含有机溶剂,易燃易爆,后者是水
科目 生物   题型 选择题   难度 较易
知识点: 发酵与食品生产
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相关试题

利用细胞工程方法,以SARS病毒核衣壳蛋白为抗原制备出单克隆抗体。下列相关叙述正确的是( )

A.用纯化的核衣壳蛋白反复注射到小鼠体内,产生的血清抗体为单克隆抗体
B.体外培养单个效应B细胞可以获得大量针对SARS病毒的单克隆抗体
C.将等量效应B细胞和骨髓瘤细胞混合,经PEG诱导融合后的细胞均为杂交瘤细胞
D.利用该单克隆抗体与SARS病毒核衣壳蛋白特异性结合的方法可诊断出病毒感染者

科学家为提高玉米中赖氨酸含量,计划将天冬氨酸激酶的第352位的苏氨酸变成异亮氨酸,将二氢吡啶二羧酸合成酶中104位的氨基酸由天冬氨酸变成异亮氨酸,就可以使玉米叶片和种子中的游离赖氨酸含量分别提高5倍和2倍,下列对蛋白质的改造,操作正确的是( )

A.直接通过分子水平改造蛋白质
B.直接改造相应的mRNA
C.对相应的基因进行操作
D.重新合成新的基因

下列事实中,可以体现细胞全能性的是( )
①利用胡萝卜韧皮部的细胞培育出植株
②转入抗虫基因的棉花叶肉细胞培育出植株
③番茄体细胞与马铃薯体细胞融合后培育出植株
④利用小麦花药离体培育出单倍体植株
⑤蜜蜂未受精的卵发育成雄蜂

A.只有①④⑤ B.只有①②③
C.只有①②④⑤ D.①②③④⑤

下列关于哺乳动物受精和发育的叙述正确的是( )

A.雌性动物排卵后遇精子即完成受精
B.胚胎发育至囊胚时即已开始了细胞分化,这是由于基因开始进行选择性表达
C.动物卵细胞形成过程始于初情期后
D.动物的个体发育过程是:受精卵→卵裂→桑椹胚→囊胚→原肠胚→幼体

下列关于细胞结构和功能的说法正确的是

A.颤藻和衣藻都能通过叶绿体的光合作用合成有机物
B.核膜由四层磷脂分子组成,蛋白质、DNA等生物大分子可以通过核孔进出细胞核
C.Na进入神经元的方式与神经元释放递质的方式不同
D.所有细胞中核糖体的形成都与核仁密切相关

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