在基因工程中，科学家所用的“剪刀”、“针线”和“运载体”分别是指( )
| A．大肠杆菌病毒、质粒、DNA连接酶 | B．噬菌体、质粒、DNA连接酶 |
| C．DNA限制酶、RNA连接酶、质粒 | D．DNA限制酶、DNA连接酶、质粒 |
下列关于糖的叙述，正确的是（）
| A．葡萄糖和果糖分子均有还原性 |
| B．葡萄糖和麦芽糖均可被水解 |
| C．构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖 |
| D．乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收 |
下列关于细胞核的说法，正确的是（）
| A．有两层核膜，具有核孔，核孔是DNA进入细胞质的通道 |
| B．含有染色质，染色质就是生物的遗传物质 |
| C．具有核仁，核仁是细胞代谢和遗传的控制中心 |
| D．细胞分裂时，细胞核解体；细胞分裂结束时，又形成细胞核 |
人的红细胞和心肌细胞的主要成分都是蛋白质，但这两种细胞的功能却完全不同。其原因是（）
| A．所含氨基酸的种类不同，而数目、排列顺序都相同 |
| B．所含氨基酸的数目不同，而种类、排列顺序都相同 |
| C．所含氨基酸的排列顺序不同，而种类、数目都相同 |
| D．所含氨基酸的种类、数目、排列顺序和多肽链的空间结构有所不同 |
用水解法研究下列物质，水解终产物不都是葡萄糖的是（）
①淀粉②蔗糖③乳糖④麦芽糖
| A．①② | B．②③ | C．③④ | D．①④ |
组成蛋白质的氨基酸的R基（）
| A．与一个氢原子和一个 —C2H4O2N相连 |
| B．约有20种 |
| C．至少有一个氨基和一个羧基 |
| D．至少有一个氨基或一个羧基 |