果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是
| A．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵 |
| B．在葡萄酒发酵过程中，每隔 12 h 左右打开瓶盖一次，放出CO2 |
| C．果酒发酵过程中温度控制在30℃，果醋发酵过程中温度控制在20℃ |
| D．在果醋发酵过程中，适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢 |
下列关于低温诱导染色体加倍实验的叙述，正确的是（ ）
A原理：低温抑制染色体着丝点分裂，使子染色体不能分别移向两极
B解离：盐酸酒精混合液和卡诺氏液都可以使洋葱根尖解离
C．染色：改良苯酚品红溶液和醋酸洋红溶液都可以使染色体着色
D观察：显徽镜下可以看到大多数细胞的染色体数目发生改变
变异是生物的基本特征之一，下列不属于细菌产生的可遗传变异有（ ）
①基因突变②基因重组③染色体变异④环境条件的变化 ⑤染色单体互换
⑥非同源染色体上非等位基因自由组合
| A．①②③ | B．④⑤⑥ | C．②③④⑤⑥ | D．①②③④ |
如果一个人由于基因不正常而缺酪氨酸酶，那么这个人就不能合成黑色素，而表现出白化症状，该实例说明了（）
| A．白化病是单基因常染色体隐性遗传病 |
| B．基因与形状的关系并不都是简单线性关系 |
| C．基因通过控制蛋白质直接控制生物的性状 |
| D．基因通过控制酶合成进而控制生物的性状 |
用32P标记的噬菌体侵染大肠杆菌，经培养、搅拌、离心、检测，上清液的放射性占15%，沉淀物的放射性占85%。上清液带有放射性的原因可能是（）
| A．离心时间过长，上清液中析出较重的大肠杆菌 |
| B．搅拌不充分，吸附在大肠杆菌上的噬菌体未与细菌分离 |
| C．32P标记了噬菌体蛋白质外壳，离心后存在于上清液中 |
| D．噬菌体侵染大肠杆菌后，大肠杆菌裂解释放出子代噬菌体 |
在某DNA分子中有800个碱基对，其中胸腺嘧啶240个。该DNA分子中含有氢键个数、游离的磷酸基个数分别是（）
| A．1080个，2个 | B．2160个，2个 | C．2160个，4个 | D．920个，4个 |