下列关于腐乳制作的描述中，错误的是
| A．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与 |
| B．含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳 |
| C．加盐和加酒都能抑制微生物的生长 |
| D．密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染 |
经诱导融合得到的融合细胞还需经过下列哪项措施才能得到杂种植株
| A．分离杂种细胞，直接接种便可获得 |
| B．筛选鉴定杂种细胞后，再经植物组织培养才能获得植株 |
| C．让杂种细胞自交获纯系植株 |
| D．杂种细胞经传代培养成植株 |
下列属于组织培养的是
| A．花粉培养成单倍体植株 |
| B．芽发育成枝条 |
| C．根尖分生区发育成成熟区 |
| D．未受精的卵发育成植株 |
在离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织的过程中，下列哪项条件是不需要的
| A．消毒灭菌 |
| B．适宜的温度 |
| C．充足的光照 |
| D．适宜的养料和激素 |
甘薯种植多年后易积累病毒而导致品种退化。目前生产上采用茎尖分生组织离体培养的方法快速繁殖脱毒的种苗，以保证该品种的品质和产量水平。这种通过分生组织离体培养获得种苗的过程不涉及细胞的
| A．有丝分裂 | B．分化 |
| C．减数分裂 | D．全能性 |
动物细胞融合和植物体细胞杂交的比较中，正确的是
| A．诱导融合的方法完全相同 |
| B．所用的技术手段基本相同 |
| C．所采用的原理完全相同 |
| D．都能形成杂种细胞 |