右图表示血红蛋白提取和分离的部分实验装置，请回答下列问题：
（1）血红蛋白是人和其他脊椎动物红细胞的主要组成成分，其在红细胞中的作用体现了蛋白质具有          功能。我们通常选用猪、牛、羊等动物的血液进行实验，实验时加入柠檬酸钠的目的是                    。

（2）甲装置中，B是血红蛋白溶液，则A是           ；该操作目的是          。乙装置中，操作压的一定，保证C溶液的流速  （快或慢或一定）。
（3）用乙装置分离蛋白质的方法叫__     _   _，是根据____     _           分离蛋白质的有效方法。在操作中加样（上右图）的正确顺序是              。
待                                                时，用试管收集流出液。
（4）最后经SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳进行             。

科目 生物   题型 选择题   难度 容易

知识点： 发酵与食品生产