关于由锌片、铜片和稀硫酸组成的原电池的说法中，正确的是
| A．锌片质量逐渐减少，铜片上有气泡产生 | B．电流方向是由锌片流向铜片 |
| C．锌片作正极，发生还原反应 | D．电解质溶液的pH保持不变 |
2004年诺贝尔化学奖授予美国和以色列的三位科学家，以表彰他们在蛋白质降解的研究中取得的成果。下列关于蛋白质的说法中不正确的是( )
| A．蛋白质属于天然有机高分子化合物，没有蛋白质就没有生命 |
| B．HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变性 |
| C．某些蛋白质跟浓硝酸作用会变黄 |
| D．可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离、提纯蛋白质 |
下列物质中既能与盐酸反应，又能与NaOH反应的是（）
①Al(OH)3②NaH2PO4③
④CH3COONH4⑤
| A．全部 | B．①②③ | C．除②外 | D．除⑤外 |
曲酸是一种非常有应用前景的食品添加剂，其结构简式如下所示，试推测曲酸可能具有的性质为（）
| A．能发生酯化反应 |
| B．可溶于水、醇 |
| C．能发生水解反应 |
| D．具有强酸性 |
2005年3月2日世界卫生组织（WHO）和世界粮农组织（FAO）联合发出警告，油煎和烘烤的食品中含有浓度严重超标的丙烯酰胺（CH2==CHCONH2，简称丙毒），它是一种二级致癌物质。下列有关丙毒的说法不正确的是（）
| A．丙烯酰胺能使溴水褪色 |
| B．丙烯酰胺分子内所有原子不可能在同一平面内 |
| C．丙烯酰胺属于一种氨基酸 |
| D．丙烯酰胺在一定条件下能水解生成CH2==CHCOOH和NH3 |
食品添加剂通常必须在一定范围内使用，否则会损害人体健康。滥用下列食品添加剂会导致癌症发病率增加的是（）
| A．NaNO2 | B．醋酸 | C．维生素E | D．KIO3 |