在红腐乳的制作过程中，毛霉和红曲霉可产生多种不同的酶，以利用和分解豆腐中的营养物质，与这一发酵过程关系不密切的酶是（  ）
A 蛋白酶  B脂肪酶   C淀粉酶    D纤维素酶

科目 生物   题型 选择题   难度 容易