某同学决定以校园内池塘为对象进行物种丰富度调查，为此他设计了-优题课

植物的花药培养在育种上有特殊的意义。植物组织培养可用于无病毒植株及细胞产物的工厂化生产等方面。请回答相关问题。

(1)利用月季的花药离体培养产生单倍体时,选材非常重要。一般来说,在期花药培养的成功率最高。为了选择该期的花药,通常选择的花蕾。确定花粉发育时期最常用的方法有法,但是对于花粉细胞核不易着色的植物,需采用法,该法能将花粉细胞核染成色。
(2)若要进行兰花无病毒植株的培育,首先选择兰花的作为外植体。从外植体到无病毒植株试管苗,要人为控制细胞的和过程。
(3)进行组织培养需配制MS培养基,在该培养基中常需要添加等激素。欲利于根的分化,植物激素的用量比例应为。
(4)不同植物的组织培养除需营养和激素外,等外界条件也很重要。
(5)无菌技术也是成功诱导出花粉植株的重要因素,下列各项中使用化学药剂进行消毒的是,采用灼烧方法进行灭菌的是。(答序号)
①培养皿 ②培养基 ③实验操作者的双手 ④三角锥形瓶 ⑤接种环 ⑥花蕾

葡萄发酵可产生果酒、果醋,请利用相关的知识回答以下问题:
(1)如下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化,④过程需要适宜条件。

(2)将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中,在温度等适宜的条件下进行发酵,如下图所示。发酵过程中,每隔一段时间均需排气一次。据图分析,操作错误的是,发酵结束后,检验甲发酵过程中产物的方法是。

(3)自己在家中制作的果醋很容易腐败,而包装瓶上写着105 ℃高温瞬时的果醋瓶上写着“不含任何防腐剂,最长保质期为一年”,其中的奥秘是。
(4)在下图中用曲线表示正常果酒发酵阶段酵母菌种群个体数量的变化情况。

选择培养是微生物学中最强有力的技术手段之一。主要是指利用不同微生物间生命活动特点的不同,制定环境条件,使仅适应该条件的微生物旺盛生长,从而使其在群落中的数量大大增加,人们能够更容易地从自然界中分离到所需的特定微生物。下图描述了采用富集方法从土壤中分离能降解对羟基苯甲酸的微生物的实验过程。

利用选择培养技术从土壤中分离能降解对羟基苯甲酸的微生物
(1)本实验所需培养基按功能分属于,碳源为。
(2)实验原理是。
(3)①→③重复培养的目的是。
(4)⑥和⑦属于对照组的是组,设置对照的目的是。
(5)⑤→⑥采用单菌落挑取法,接种到⑥的培养基中,在操作过程中为防止杂菌污染应注意的事项是(写出两条以上):
。

请分析回答下列问题:
(1)无菌技术主要通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染。实验室常用的灭菌方法有灭菌、干热灭菌和灭菌。
(2)稀释涂布平板法分离纯化土壤中微生物的正确操作步骤是( )
①土壤取样 ②称取10 g土壤加入盛有90 mL无菌水的锥形瓶中制备土壤提取液 ③吸取0.1mL溶液进行平板涂布
④依次稀释至10¹、10²、10³、10⁴、10⁵、10⁶、10⁷稀释度
A.①②③④ B.①③②④
C.①②④③ D.①④②③
(3)利用酵母菌将葡萄汁发酵后是否有酒精产生,可以用重铬酸钾来检验,在酸性条件下,重铬酸钾与酒精反应呈色。在发酵过程中,随着酒精度的提高,发酵液逐渐呈现深红色,原因是。
(4)从野生酵母菌群中分离纯化酵母菌,最常使用的接种方法是和两种。酵母菌适合生活在偏酸性环境中,而放线菌则适合生活在偏碱性环境中,分离二者所用的培养基称为。
(5)在腐乳制作的过程中,起主要作用的微生物是。
(6)腐乳制作过程中影响其风味和品质的因素有哪些( )
①盐的用量 ②酒的种类和用量 ③发酵温度 ④发酵时间 ⑤香辛料的用量
A.①②③④⑤ B.①②③
C.①②⑤ D.③④

生物技术的广泛应用,给社会带来了较大的经济效益,受到社会广泛重视。请回答下列有关问题:
(1)制作泡菜需要测定亚硝酸盐含量,其方法是;其原理是:在盐酸酸化的条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生反应后,与Nl萘基乙二胺盐酸盐结合形成,将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较,可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。
(2)1995年,美国科学家Mulis因发明了PCR技术而获得了诺贝尔化学奖。PCR和生物体内DNA的复制都必需的条件包括DNA聚合酶、模板DNA、能量、游离脱氧核苷酸和;在生物体内DNA复制所必需的,而在PCR技术中不需要的成分是。
(3)在制备固定化酵母细胞过程中,溶化好的海藻酸钠溶液要冷却至室温,才能加入已活化的酵母菌,原因是。如果在CaCl₂溶液中形成的凝胶珠颜色过浅,说明。
(4)为获得一种能高效降解农药的细菌(目的菌),向培养基中加入某种农药,将初步筛选得到的目的菌转到固体培养基中,常采用的接种方法是;实验结束后,使用过的培养基应该进行处理后才能倒掉,这样做是为了防止造成环境污染。

A．同一水层小动物类群	B．可能存在的群落演替
C．不同水层小动物类群	D．常见的小动物类群