阅读下面文段，完成题。文化快餐不宜多吃①当你走上街头，麦当劳-优题课

父亲的那座山
我从山里走来。在那遥远而贫瘠的山区，茫茫的天空下，横卧着几个古老的小村。每当夕阳西下，那层层叠叠的山啊，便将一座座小土房顶上袅袅的炊烟，将那牛背上牧童幽幽的柳哨声，扯得好远好远。小时候，父亲常常牵着我的手，一路讲着动人的故事……
读山，便是读父亲。
小时候我最爱做的梦是关于山的梦。父亲说，我咿呀学语的时候，便悄悄溜出父亲的臂弯，磕磕绊绊地蹒跚在大山的小路上，可是从来没有走出父亲的那双眼睛。当我玩累了，父亲就大步走过来，双手抱起我，亲昵地吻我，用硬硬的胡子扎我，痒煞人。这时，我就会温顺的偎依在父亲的怀里撒娇：“爸爸，那是什么?”“是山。”“山那边是什么?”“是天空。”“天空下面是什么?”“又是山。”“大吗?”“大哩。”……我用两只手卷起来，捂住嘴学父亲粗犷雄浑的声音向大山说：“大——哩——”
读山，便是读父亲。
在我的记忆里，农村的生活呆板而平淡，是很苦的。每天早晨，父亲一声如雷般的吆牛声惊醒了太阳，迎着那火红的血球走向田野，走出一幅希望的风景；每天黄昏，父亲的锄锨磕碰硬土块的声音溅出星星，惊起月亮，父亲才踏着黄昏的脚步，扛着那银白的湾沟犁铧走向村庄。本应是疲惫的，但父亲却没有一点倦意，尽管父亲脸上的皱纹如一座座有沟有壑的山脉。
读山，便是读父亲。
岁月悠悠，往事如烟，童年在父亲的甘露滋润下遥遥远逝。我长大了，要到山外面去，因为有一个更为广阔的天空、更丰富的世界等待我去了解，去探索。送我启程那天，父亲紧握着我的手说：“孩子你去吧，我等着你干大事业……’’走过一道道山梁，父亲把我送出了山的怀抱。当我转身向父亲道别时，我望见父亲高大的身躯铸成一座山的雕塑，那慈爱的目光变成父亲给我的永久的期待。
读山，便是读父亲。
山的希望是容易满足的，父亲的希望也是容易满足的。那年冬天，父亲送衣服来，他瑟瑟地站在每块砖头都洋溢着现代化气息的省重点中学的校园门口，我对着我的那些浑身都洋溢着现代化气息的老师和同学们理直气壮地宣布：这是我的父亲。父亲回去后便心满意足地痛痛快快地哭了，一颗颗晶莹的泪珠在昏黄的灯光下，折射出他的大半辈子艰辛，大半辈子或忧或喜，或悲或乐，或甜或苦的记忆，大半辈子山里人的幸福……
读山，便是读父亲。
我从山里来，是山赋予我一颗美好的心灵，是山给我风骨支起一个生命，是山给我灵性造就一种性格。读山，便是读山的目光，山的气质，山的情怀，山的希冀。
啊!读山，便是读父亲。
试说明本文的行文线索和主要内容。
为什么说“读山，便是读父亲”?
试说明加横线的词“瑟瑟”的表达效果。
“我从山里来，是山赋予我一颗美好的心灵”其中“好的心灵”指的是什么?
本文从不同的角度写了父亲的性格。你认为哪些内容最使你感动，请略加说明。

植物“气象员”
张晓天
植物不仅供给人们氧气和果实，而且也可以预报天气。人们在生产过程中，观察到了一些植物预报天气的规律。
预报阴雨
天气晴朗时，南瓜蔓梢是向上翘起生长的。如果发现南瓜蔓梢下垂，那是天气转为阴雨的征兆；如果在连绵阴雨的天气里，南瓜蔓梢由下垂转为上翘，那就表明阴雨天气即将结束，晴朗的天气马上就会到来。南瓜蔓为什么能预报天气呢？原来，天气在变化时，南瓜有向阳性和向阴性，这是南瓜在进化过程中为了更好地适应天气保护自身所形成的特性。
风雨草生长在我国西双版纳的密林中，能预报风雨，它开花的习性很特殊，没有固定的时间。可每当暴风雨来临之前的两三天，它那小巧玲珑的花就开放了。而且暴风雨过后，它的花开得越发齐整和鲜艳，好像只有经过暴风雨的洗礼，才能显露其本色。
“含羞草害羞，天将阴雨。”天气正常时，你用手指触动它的叶柄，叶子马上就会合拢，但是很快就会恢复常态。如果叶片自然下垂合拢，便是阴雨天气的征兆。
在秘鲁的安第斯山区生长着一种奇特的“晴雨花”，它的花瓣紧密无隙，吸水性和透气性都很弱。因此，每当下雨前气压低、空气中的水气密度饱和时，花蕊低处的露珠也就消失了。这种现象是表明晴朗天气即将逝去，阴雨天马上就要到来。因此，当地居民将这种花称为“晴雨花”。
在炎热的夏季里，茅草的叶子和茎的交界处会冒出一小团水沫来，好像螃蟹吐沫那样，因此老百姓总结出“茅草叶柄吐沫，明天冒雨干活”的农谚。
空气湿度大时，松果的鳞片就会收缩，这是报告有雨。空气干燥时，松果的鳞片就会打开，这是预示天气即将由阴雨转为晴朗。大雨到来之前，气压急剧下降，水面上的压力减小，这时河底的青苔就会浮出水面，因此农谚云，“河里泛青苔，必有大雨来。”
预报气温
在瑞典的南部生长着一种名叫“三色鬼”的草，人们称它为“天然寒暑表”，因为这种草对气温的变化极为敏感。在20℃以上时，它的叶片都是向斜上方伸出；气温若降低到15℃时，枝叶就向下运动，直到与地面平行时为止；当气温下降到10℃时，枝叶向下弯曲；如果气温回升到原来的状况，叶片就会恢复到原状。
栗子树不但感觉灵敏，而且还能预测天气。进入冬季以后，在预测到有霜或下雪的坏天气将要来临时，它会提前几个星期长出芽来。研究证明，栗子树是在对夜间的时间长度进行“测量”之后，预知严冬的到来。
在我国东北各省，农民喜欢在房前屋后或田边地头种植鬼子姜，用它的块茎来腌制咸菜。据观察，鬼子姜能准确预报初霜，在它开花10天左右，就要降第一场霜了，从而提醒农民做好防霜抗冻的准备工作。（选自《百科知识》2010年5月B版，有改动）。
本文的说明对象和说明内容是什么?
本文的结构方式和说明顺序是怎样的？
本文主要运用了什么说明方法？请结合具体内容说明其作用。
请结合全文内容揣摩文题《植物“气象员”》的妙处。

阅读甲乙两段文字，回答问题。
（甲）苏州园林里都有假山和池沼。假山的堆叠，可以说是一项艺术而不仅是技术。或者是重峦叠嶂，或者是几座小山配合着竹子花木，全在乎设计者和匠师们生平多阅历，胸中有丘壑，才能使游览者攀登的时候忘却苏州城市，只觉得身在山间。至于池沼，大多引用活水。有些园林池沼宽敞，就把池沼作为全园的中心，其他景物配合着布置。水面假如成河道模样，往往安排桥梁。假如安排两座以上的桥梁，那就一座一个样，决不雷同。池沼或河道的边沿很少砌齐整的石岸，总是高低屈曲任其自然。还在那儿布置几块玲珑的石头，或者种些花草：这也是为了取得从各个角度看都成一幅画的效果。池沼里养着金鱼或各色鲤鱼，夏秋季节荷花或睡莲开放，游览者看“鱼戏莲叶间”，又是入画的一景。
（乙）苏州园林栽种和修剪树木也着眼在画意。高树与低树俯仰生姿。落叶树与常绿树相间，花时不同的多种花树相间，这就一年四季不感到寂寞。没有修剪得像宝塔那样的松柏，没有阅兵式似的道旁树：因为依据中国画的审美观点看，这是不足取的。有几个园里有古老的藤萝，盘曲嶙峋的枝干就是一幅好画。开花的时候满眼的珠光宝气，使游览者感到无限的繁华和欢悦，可是没法说出来。
甲段“假山的堆叠，可以说是一项艺术而不仅是技术”的正确意思是（）

A．假山的堆叠，是技术也是艺术。	B．假山的堆叠，不仅是技术，更是艺术。
C．假山的堆叠，不仅是艺术，而且是技术。	D．假山的堆叠，既是艺术，更是技术。

乙段中“中国画的审美观点”是指（）

A．追求人工美

B．追求对称美

C．追求自然美

D．追求人工美和对称美

乙段文字的说明顺序是（）

A．由高到低

B．由外到内

C．有具体到抽象

D．由总说到分说

蚕豆
曾必荣
①北京我没去过。
　　②汪曾祺在《食豆饮水斋闲笔》之《蚕豆》中道：“北京人是不大懂吃新鲜蚕豆的。北京人爱吃扁豆、豇豆，而对蚕豆不赏识。”单从这一点上，我就不羡慕北京人。
　　③我生在江北边，现居江南岸。江南江北蚕豆好，叫我如何不爱它？我爱吃新鲜蚕豆，尤其是现在。而在小时候，我却偏爱吃老蚕豆。
　　④小时家贫，零食稀有。逢上年节日，若能装上半裤袋的蚕豆，我就什么都不去想了。这种把晒干的蚕豆，和着“油沙”炒熟，当零食吃的蚕豆，在我的故乡，并没有特别的称谓。蚕豆就叫蚕豆，“站不更名,坐不改姓”，像铁打的汉子，其硬无比。——牙齿不好的人，是难享这口福的。
　　⑤边吃蚕豆边玩，最是有趣。显富，让伙伴瞧见，必定引来眼巴巴的问：吃么东西，把点我吃吃？
　　⑥没吃呀。
　　⑦没吃——？你把嘴张开给我看看。
　　⑧连咽几口口水，还是留下了蛛丝马迹，无话可说了，只得把手伸进口袋，摸索好一阵子，撮出几粒蚕豆，说：给，剩的不多了。
　　⑨把这一点点？
　　⑩嫌少，有本事你就不要。等我要缩回手时，伙伴就一把把蚕豆抓走，自言自语地说：少吃多有味，多吃味不高。
　　11还和弟弟比赛，看谁把蚕豆抛得高，并用嘴巴接住。输的一方，进贡蚕豆。这可是我的拿手好戏。弟弟输急了，拔腿就跑，我紧追不舍。捉住了，就从弟弟的口袋里狠狠地抓上一把，旋即逃之夭夭了。
　　12童年，多像那田间地头的蚕豆花呀，花蝴蝶似的，那么的可爱，那么的美好。可惜，花开不多时，童年也转瞬即逝。
　　13到了上中学，有相当长的一段时间里，“我格外钟情于蚕豆”，这一类的话，我只能放在心里，绝不会让同学们知道了。其时，学习到鲁迅先生的《社戏》。班里有位女同学长得小巧，眸子仿佛两粒“乌油油的罗汉豆”。于是，有好事的同学戏称她：“蚕豆”。不久，就在班上传开了。她是讨厌同学叫她“蚕豆”的。甚至，吃蚕豆都犯了她的忌讳。
　　14而今忆及，我不禁哑然一笑。
　　15这“一笑”，笑得我少年不在了，青年也不在了。人到中年，牙齿不再所向披靡，无所顾忌——怕冷怕热，欺软怕硬。幸好，蚕豆的吃法良多：焖炒、油炸、水煮、烧汤……都很好吃。
　16立夏时节，刚上市的蚕豆，嫩、糯、香、鲜。清人袁子才在《随园食单》中说：“新蚕豆之嫩者，以腌芥菜炒之甚妙，随采随吃方佳。”这种吃法，我没吃过。但对“随采随吃方佳”，倒是身同感受。
　17鲜嫩的蚕豆，我还是最喜欢烧汤吃。做法也很简单，蚕豆去皮，怕一不小心老去，不洗，立即到锅里。用大火再度烧开，把搅好的蛋液均匀地淋上，放盐，添油，撒少许葱花，即可食用。这道蚕豆蛋汤，好吃又好看。看在眼里，仿佛黄云朵朵，碧玉点点，“相看两不厌”。吃在嘴里，爽滑柔软，口味甚妙。遗憾的是，吃这道汤的时令太短暂了。故有蚕豆谣云：蚕豆青，蚕豆黄，青的嫩，老的黄，由青转黄太匆忙。其实，这是我一时兴起瞎编的。不过，蚕豆易老的确是事实。
　18是不是，有点奇怪蚕豆为何易老呢？想一想，也不难理解。先抄录一段竹峰君在《葫芦》里说的话：
　19相对其他果蔬，葫芦营养价值较低。给了好看的外表，哪能再给丰富的内涵，天下好事，岂能让葫芦占尽了？
　20借用上面的文字，稍加改变，给蚕豆易老找个理由吧：
　21相对其他果蔬，蚕豆营养价值较高。给了丰富的内涵，，天下好事，岂能让蚕豆占尽了？
（选自《散文海外版》2013年第2期）
①～②段中，作者说“北京我没去过”，又说“我就不羡慕北京人”，这样写的作用是什么？

⑤～11段描写了哪两个内容？其中哪一个描写你更喜欢？简述理由。
两个内容是：
其中更喜欢的是：
理由是：
有人觉得第13段的内容多余，你觉得有道理吗？简述理由。

第15段包含了作者哪些情感？

仿照第19段，在第21段的横线上填上恰当的句子。

宇宙观测“新大门”如何开启
——丁肇中和阿尔法磁谱仪的故事
①无所不在又无迹可寻的暗物质粒子，似乎正从理论预言走向现实。北京时间昨天凌晨，诺奖得主丁肇中率领的团队首次公布了观测宇宙射线18个月后得出的结论，其与暗物质粒子模型相当吻合。成果虽有待进一步完善和验证，但无疑点燃了学界对破解暗物质之谜的热情和信心。
②这个堪称人类最昂贵实验的支点，就是阿尔法磁谱仪（AMS），它让人类首次打开了一扇从太空观测宇宙射线的大门。
赶赴太空探测粒子
　③数百年来，人类观测宇宙主要是借助望远镜搜集远方传来的光。但暗物质不发光，要了解它就得另辟蹊径。
　④除了光子，宇宙中飞行着大量高能粒子（即“宇宙射线”）。但与光子不同，这些粒子带电、有质量，穿透大气层时很容易发生反应，变成次生粒子，其种类、性质等都发生变化。要直接从宇宙射线中搜集原始的信息，就必须避开大气层。阿尔法磁谱仪就是一台直接在太空中运行的高能粒子探测器。
　⑤阿尔法磁谱仪重7吨，能耗2500瓦，主体是直径1.3米、高0.8米的空心圆柱体，中央有强大的人造磁场，外围布置着各种高精度探测器。根据电磁原理，带正电和负电的粒子通过磁场后，会朝不同方向偏转，这就能区分并获得宇宙中各类高能粒子的参数。
　⑥但要把大型磁铁送入太空并不容易。若没有特殊技术，磁体会把飞行器变成指南针，在地磁场的作用下，航天飞机、空间站很容易失控。过去40年，虽有人也想过在太空架设磁谱仪，但一直没有成功。
中国智慧解决难题
　⑦丁肇中团队荟萃了16个国家的数百名研究人员。在许多场合，他都表达了对“中国智慧”和中国研究者的感谢。
　⑧丁肇中最感谢的，应该是帮他解决将强磁体送入太空难题的中科院电工所、中科院高能所、中国运载火箭技术研究院等中国科研机构。中国科学院电工所提供的阿尔法磁谱仪核心磁体，采用了独特的磁路设计，重量轻、无漏磁，而且非常可靠。
　⑨这块磁体由4000块小磁铁组成，丁肇中曾做过破坏性试验，防止在极端情况下有磁体飞出，击穿飞行器从而酿成大祸，结果让他非常放心。磁体最终顺利通过了美国国家航空航天局严格的安全审查，成为人类送入宇宙的第一块大型磁体。
为防犯错近乎苛刻
　⑩由于阿尔法磁谱仪独一无二的地位，它的数据、衍生的结论难以被第三方验证。因此，丁肇中对“不出错”的要求近乎苛刻：“我想今后50年里也不可能有人再做这么大、这么困难的实验了。”
　11阿尔法磁谱仪的很多部件，都做了10到20个，然后选出最好的一个。升空后，丁肇中每天都召集会议，分析仪器运行，研究如何减少误差。他将数据分析团队分成两个小组，互不通气，独立拿出自己的结论，用这种特殊机制保证结果的可信度。
　12丁肇中说，做实验要有自信，但这是一种战略上的自信，实际操作中，他要求所有人对任何仪器都报以怀疑，以此保持足够的谨慎。在首篇论文发表之际，丁肇中仍对外强调保持冷静和耐心。他说，搞清目前发现的正电子的来源，可能还需要一段时间。研究者必须抛弃偏见，秉持开放的态度。他说，项目才“刚刚开始”，目前收集到的数据是阿尔法磁谱仪预期收集数据的10%左右，还有很多未知等待探测。
（选自《文汇报》2013年4月5日期，略有改动）
丁肇中说“我想今后50年里也不可能有人再做这么大、这么困难的实验了”。联系全文，归纳这个实验“这么大、这么困难”具体指哪些？

说说文中画线句中划线部分的作用。
（1）无所不在又无迹可寻的暗物质粒子，似乎正从理论预言走向现实。

（2）磁体最终顺利通过了美国国家航空航天局严格的安全审查

下面一段话作为一个独立段落，你觉得放在文中什么位置比较合适？说说理由。
此外，山东大学的热控制系统、东南大学的计算机系统、中山大学的冷却系统等，都为整个项目作出了重大贡献。
应放在：
理由：
阅读下面的材料，你发现丁肇中和伽利略有哪些相似之处？
基于长期的经验，我似乎发现，人们在认识事物时处于这种境地：知识愈浅薄的人，愈想夸夸其谈；相反知识丰富倒使人在判断某些事物时，变得非常优柔寡断。
（《我们的知识是有限的》伽利略）
教学之余，伽利略更忙于实验。他说，他的目的是重新检验亚里土多德有关科学的学说，而不是把这些学说当做福音真理来接受。他发现真理的道路，不是靠背诵亚里士多德的著作，而是通过学习“大自然这本宝书”。
（《斜塔上的实验》亨利•托马斯等）