下列物质溶于水时会破坏水的电离平衡，且属于电解质的是（ ）
| A．氯气 | B．二氧化碳 | C．碘化钾 | D．醋酸钠 |
下列物质属于食品添加剂的是
| A．NaOH | B．工业NaCl | C．甲醛水溶液 | D．胡萝卜素 |
化学与生活息息相关。下列叙述正确的是
| A．鲜榨橙汁遇碘水会变蓝 | B．馒头越嚼越甜 |
| C．油脂经水解可变成葡萄糖 | D．土豆中的淀粉经水解可变成酒 |
下面食谱营养搭配最均衡的是
| A．凉拌青菜、土豆丝、馒头 |
| B．糖醋排骨、清蒸鲈鱼、米饭 |
| C．虾仁白菜、红烧带鱼、酸菜炖猪蹄、萝卜汤 |
| D．酱牛肉、炒青菜、红烧豆腐、西红柿蛋汤、馒头 |
下列物质不能作为食品添加剂的是
| A．甲醇 | B．食盐 | C．柠檬酸 | D．苯甲酸钠 |
下列说法不正确的是
| A．大米富含淀粉 |
| B．加碘食盐含有碘酸钾(KIO3) |
| C．人体必需的微量元素就是维生素 |
| D．人体必需的微量元素不都是金属元素 |