甲状腺激素、血红蛋白和叶绿素中含有的特征元素依次是 （ ）
| A．I、Mg、Fe | B．Cu、Mg、I | C．I、Fe 、Mg | D．Fe 、Mg、I |
制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是（）
| A．隔绝空气，抑制细菌繁殖 | B．阻止尘埃，防止污染 |
| C．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵 | D．防止污染，利于醋酸菌发酵 |
腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是（）
| A．无机盐、水、维生素 | B．NaCl、水、蛋白质 |
| C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 | D．蛋白质、脂肪、NaCl、水 |
在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是（）
| A．让发酵装置接受光照 | B．给发酵装置适时排气 |
| C．向发酵装置通入空气 | D．酵母菌装置放在45℃处 |
下列有关生物技术的叙述，正确的是（）
| A．固定化酵母细胞用CaCl2溶液作载体 |
| B．传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种 |
| C．制作果醋时，必须向发酵装置不断补充氧气 |
| D．凝胶色谱法根据分子的酸碱性来分离蛋白质 |
老年痴呆症患者的脑血管中有一种特殊的β一淀粉样蛋白体，它的逐渐积累可能导致神经元损伤和免疫功能下降．某些基因的突变会导致β一淀粉样蛋白体的产生和积累。下列技术不能用于老年痴呆症治疗的是( )
| A．胚胎移植技术 | B．胚胎干细胞技术 | C．单克隆抗体技术 | D．基因治疗技术 |