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题文

自2008年5月12日汶川地震发生以来,有的生还群众患上了气性坏疽病。该病是由“产气荚膜梭状芽孢杆菌”引起,通常在深度伤口中可快速繁殖。下面微生物中与该菌结构和代谢类型相同的是( )

A.酵母菌 B.硝化细菌 C.乳酸菌 D.噬菌体
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 生态城市
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制作泡菜并检测亚硝酸盐含量的操作中,制备样品处理液不需要的溶液是在制果酒、果醋、泡菜、腐乳时,发酵过程中对氧气的需求分别是()

A.无氧、有氧、无氧、有氧 B.有氧、无氧、无氧、有氧
C.无氧、有氧、有氧、无氧 D.兼氧、无氧、有氧、无氧

测定泡菜样品中亚硝酸盐的含量时,氢氧化铝乳液的作用是()

A.与亚硝酸盐发生颜色反应 B.提取泡菜样品中的亚硝酸盐
C.吸附泡菜汁中的杂质,使泡菜汁透明澄清 D.用于制备标准显色液

葡萄糖在毛霉细胞质内分解至丙酮酸的过程中,下列叙述正确的是()

A.在线粒体中进行的无氧呼吸 B.需在有氧条件下进行
C.不产生CO2 D.反应速度不受温度影响

以下四种微生物都参与的豆腐的发酵,从代谢类型上考虑哪一项与其它三项有明显区别()

A.青霉 B.酵母 C.曲霉 D.毛霉

在检测泡菜中亚硝酸盐含量过程中提取剂的主要成分是()

A.对氨基苯磺酸 B.N-1-萘基乙二胺盐酸盐
C.氯化镉、氯化钡 D.亚硝酸钠

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