下列有关人和高等动物生命活动调节的叙述中，正确的是
| A．兴奋在细胞间传递时，突触前膜通过主动运输释放神经递质 |
| B．由于机体免疫过强，过敏反应时常引起细胞损伤和组织水肿 |
| C．内环境渗透压升高时，下丘脑水盐平衡中枢兴奋形成渴觉 |
| D．学习是人和高等动物通过神经系统不断接受环境刺激形成新行为的过程 |
植物组织培养中的“脱分化”过程是指( )
| A．已休眠的种子经过处理使种子尽快萌发的过程 |
| B．植物根尖、茎尖等处分生组织细胞有丝分裂产生新细胞后分化为各种组织 |
| C．愈伤组织细胞分化为根与芽的过程 |
| D．离体的植物组织、细胞培养产生愈伤组织的过程 |
在细胞生命活动中，不可能发生的过程是( )
| A．神经递质由突触小泡分泌到胞外 |
| B．mRNA从细胞核进入细胞质 |
| C．老化受损的细胞器融入溶酶体中 |
| D．O2通过主动运输进入线粒体 |
在诱导离体菊花茎段形成幼苗的过程中，下列生命活动不会同时发生的是( )。
| A．细胞的增殖与分化 |
| B．光能的吸收与转化 |
| C．ATP的合成与分解 |
| D．基因的突变与重组 |
用酵母菌酿酒的主要阶段为：加料、接种、通气培养、密封发酵。从接种后到密封前这一阶段，酵母菌种群数量变化的曲线为( )
下列关于腐乳制作的叙述，错误的是( )。
| A．毛霉可利用其体内的酶将豆腐中的蛋白质分解成小分子肽和氨基酸 |
| B．卤汤中酒的含量越高，杂菌繁殖越快，豆腐越易腐败 |
| C．用盐腌制腐乳的过程中，要控制盐的用量，盐的浓度过高会影响口味，过低则不足以抑制杂菌的生长，导致豆腐腐败 |
| D．其制作过程可以表示为：让豆腐上长出毛霉―→加盐腌制―→加卤汤装瓶―→密封腌制 |