下列饮食习惯符合平衡膳食基本要求的是( )
| A．多吃煎、炸食物 | B．不吃青菜和水果 |
| C．经常吃麦当劳、肯德基 | D．食物多样，谷类为主 |
下列器官中，基本没有吸收功能的是（）。
| A．小肠 | B．口腔 | C．胃 | D．大肠 |
下列关于消化的叙述正确的是（ ）。
| A．食物中的各种营养物质必须通过消化才能被吸收 |
| B．淀粉从口腔开始消化，在胃内和小肠中继续消化 |
| C．各种大分子营养物质都是在小肠中被彻底消化的 |
| D．脂肪和蛋白质都是从胃中开始消化的 |
小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，医生说是坏血病，他体内缺少（ ）
| A．维生素D | B．维生素C | C．维生素B | D．维生素A |
下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（）
①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐
| A．①③⑤ | B．①②④ | C．①②③ | D．①②⑤ |
关于食物营养成分的说法中正确的是（）。
| A．脂肪的分解是人体获取能量的主要来源 |
| B．糖类、脂肪、蛋白质和维生素都属于有机物 |
| C．水不能产热，不属于食物的营养成分 |
| D．人体需求量小的营养成分对人体不重要 |