某种酶是由419个氨基酸形成的蛋白质。科学家利用生物技术做出5种不同长度的该酶的片段，并分别测定其活性如图所示，分析该酶最可能具有活性的部分是
| A．第1号氨基酸到第43号氨基酸 | B．第44号氨基酸到第85号氨基酸 |
| C．第196号氨基酸到第419号氨基酸 | D．第197号氨基酸到第302号氨基酸 |
对细菌群体生长规律测定的正确的表述是
| A．在液体培养基上进行 | B．至少接种一种细菌 |
| C．接种一个细菌 | D．及时补充消耗的营养物质 |
下面对发酵工程中灭菌的理解不正确的是
| A．防止杂菌污染 | B．消灭杂菌 |
| C．培养基和发酵设备都必须灭菌 | D．灭菌必须在接种前 |
关微生物营养物质的叙述中，正确的是
| A．是碳源的物质不可能同时是氮源 | B．凡碳源都提供能量 |
| C．除水以外的无机物只提供无机盐 | D．无机氮源也能提供能量 |
以下不属于发酵的是
| A．利用需氧型青霉菌生产青霉素 | B．缺氧时人的组织细胞产生乳酸 |
| C．利用酵母菌的无氧呼吸获得酒精 | D．利用乳酸菌制作泡菜 |
下面对发酵过程中灭菌的理解不正确的是
| A．防止杂菌污染 | B．消灭杂菌 |
| C．培养基和发酵设备都必须灭菌 | D．灭菌必须在接种前 |