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题文

在腐乳的制作过程中,起主要作用的是    (  )

A.青霉    B.酵母菌
C.毛霉    D.醋酸菌
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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相关试题

下列关于DNA连接酶的作用的叙述,正确的是( )。

A.将单个核苷酸加到某DNA片段末端,形成磷酸二酯键
B.将断开的两个DNA片段的骨架连接起来,重新形成磷酸二酯键
C.连接两条DNA链上碱基之间的氢键
D.只能将双链DNA片段互补的黏性末端连接起来

在基因工程中限制酶是一种重要的工具酶,这种酶( )。

A.是一种RNA分子
B.主要存在于真核生物中
C.能识别基因中的非编码区碱基序列
D.本身的合成是受基因控制的

在如图所示的食物网中,假如猫头鹰的食物有2/5来自兔子,2/5来自鼠,1/5来自蛇。那么猫头鹰的体重若增加10 g,最少需要消耗植物( )

A.300 g B.450 g C.900 g D.1 800 g

利用标志重捕法调查某丘陵地区4 km2区域中刺猬的种群密度,第一次捕获并标记50只刺猬,第二次捕获40只刺猬,其中有标记的5只。下列叙述错误的是( )

A.标记个体与未标记个体被捕获的概率基本相同
B.迁入率和迁出率影响该种群数量变化
C.标记符号过分醒目可能增加刺猬被捕食的概率
D.该种群的密度大约是400只/km2

某研究机构对我国北方草原一种主要害鼠——布氏田鼠进行了调查。调查样方总面积为2 hm2(1 hm2=10 000 m2),随机布设100个鼠笼,放置1夜后,统计所捕获的鼠数量、性别等,进行标记后放归;3日后进行重捕与调查。所得到的调查数据如下表:


捕获数/只
标记数/只
雌性个体数
雄性个体数
初捕
32
32
14
18
重捕
36
4
18
18

下列相关表述错误的是( )
A.该草地上布氏田鼠的平均种群密度为144只/hm2
B.若被捕捉过的田鼠下一次更难捕捉,则计算出的平均种群密度比实际的可能偏高
C.综合两次捕获情况,该田鼠种群的性比率(♀/♂)为8/9
D.若该草地平均每100 m2有2.88个洞口,则洞口数与田鼠数的比例关系为2.5∶1

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