请用分子、原子的知识解释下列现象。
（1）湿衣服即使放在室内，过一段时间后，也能够变干。
（2）妈妈在厨房里炒菜，我在窗外就闻到了香味。
（3）用水银温度计测温度。
厨房化学：①小强已经长大了，看见妈妈非常辛苦，就尝试着帮助妈妈做家务活。有一次，妈妈吃完饭后，他争着要刷碗，你能告诉他怎样才能确定碗洗干净了呢？
他还告诉妈妈：②用完醋后，要将醋瓶的瓶盖立即，并使醋瓶的标签。
法国化学家拉瓦锡通过实验得出的结论是氧气约占空气总体积的
．某同学用如图装置进行验证，实验后发现气体减少的体积小于，请你帮助这位同学找出两种可能造成这样结果的原因：
①；
②．
结合“加热高锰酸钾制取氧气”的实验，回答下列问题：
（1）在制取氧气时，应先检查装置的气密性。如何检查装置的气密性？
（2）试管口放一团棉花的作用:
（3）加热试管时应注意什么？（答一条即可）
（4）固定装有高锰酸钾的试管时，为什么试管口要略向下倾斜？
（5）停止加热时为什么要先把导管移出水面？
做铁丝在氧气中燃烧实验和硫在氧气中燃烧实验时，集气瓶底部都加有少量的水，其作用分别是什么？
实验是进行科学探究的重要途径。在探究过程中，很多因素都会对实验结果产生影响。反应物的浓度不同，反应现象可能不同。请举出实例说明。