动植物油脂在空气中长时间放置而产生一种难闻的“哈喇”味，这是由于油脂发生了下列变化( )
| A．油脂被水解 | B．油脂被氧化 |
| C．油脂被还原 | D．油脂加成 |
下列物质中既能发生水解反应，又能催化加氢的是( )
| A．油酸甘油酯 | B．硬脂酸甘油酯 |
| C．油酸 | D．乙酸乙酯 |
下列物质属于油脂的是( )
④润滑油 ⑤花生油 ⑥石蜡
| A．①② | B．④⑤ |
| C．①⑤ | D．①③ |
下列关于油脂的叙述不正确的是( )
| A．油脂属于酯类 |
| B．天然油脂都没有固定的熔沸点 |
| C．油脂是高级脂肪酸的甘油酯 |
| D．油脂都不能使溴水褪色 |
已知卤代烃可与金属钠反应，生成碳链较长的烃：
R—X＋2Na＋R′—X―→R—R′＋2NaX：
现有碘乙烷和碘丙烷的混合物，使其与金属钠反应，不可能生成的烃是( )
| A．戊烷 | B．丁烷 |
| C．2甲基己烷 | D．己烷 |
法正确的是