下列各组物质中，由相同种类元素组成的是 （ ）
| A．胆固醇、脂肪酸、脂肪酶 | B．淀粉、半乳糖、糖原 |
| C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸 | D．磷脂、血红蛋白、胰岛素 |
细胞中的蛋白质具有多样性的原因是（）
①氨基酸的种类不同②氨基酸的数目不同③氨基酸的排列顺序不同④肽链的数目不同⑤肽链的空间结构不同
| A．①② | B．①②③ | C．①②③④ | D．①②③④⑤ |
20种氨基酸平均分子质量约为128，由80个氨基酸构成的蛋白质，其相对分子质量约为（）
| A．10240 | B．10112 | C．8818 | D．8800 |
构成纤维素、胆固醇和淀粉酶三种物质，不可缺少的元素是（）
A．C、H、OB．C、H、O、NC．C、H、O、N、P D．C、H、O、N、S
下列蛋白质具有催化功能的是
| A．胰岛素 | B．载体蛋白 |
| C．血红蛋白 | D．胃蛋白酶 |
生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（）
| A．不变 | B．升高 | C．下降 | D．变化与此无关 |