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苹果汁是人们喜爱的饮料,由于此饮料中含有现炸的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色若榨汁时加入维生素C,可防止这种现象发生。这说明维生素C具有

科目 化学   题型 选择题   难度 较易
知识点: 营养均衡与人体健康的关系
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可用来制造有机无烟火药的是(  )

A.醋酸纤维 B.硝化纤维
C.黏胶纤维 D.硫磺、KNO3、碳单质

下列有机物在空气中燃烧时,只生成CO2和H2O的是(  )
①胶棉 ②火棉 ③醋酸纤维 ④人造丝 ⑤硝基苯 ⑥苯磺酸

A.①② B.③④
C.⑤⑥ D.②③

下列实验能达到预期目的的是(  )

A.取加热至亮棕色的纤维素水解液少许,滴入新制的氢氧化铜悬浊液,加热有砖红色沉淀物生成,证明水解产物为葡萄糖
B.利用FeCl3溶液鉴别苯酚溶液和甲醇溶液
C.利用能否与乙醇发生酯化反应鉴别乙酸和硝酸
D.利用银氨溶液可判断纤维素中是否含羟基

下列物质中,属于天然高分子化合物的是(  )

A.牛油 B.棉花
C.酚醛树脂 D.火棉

下列对淀粉和纤维素的说法中,正确的是(  )

A.互为同分异构体
B.化学性质完全相同
C.碳、氢、氧元素的质量分数完全相同
D.结构相同

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