炎热的夏天，食物很容易变馊，引起食物腐败变质的主要原因是
| A．夏天空气潮湿，化学物质的污染严重 |
| B．食品本身的营养物质含量过高 |
| C．温度较高，食物中的细菌、真菌大量繁殖 |
| D．炎热的夏天，食物的水分蒸发过快 |
在自然界中，动物的尸体不会永远保留的主要原因是
| A．尸体自然分解 |
| B．被人埋藏 |
| C．被其他动物吃掉 |
| D．被腐生细菌分解 |
下列食品的制作没有应用到发酵技术的是
| A．酸奶 | B．馒头 | C．泡菜 | D．豆浆 |
在冷藏的条件下，水果的保鲜时间长，对这种现象的解释不正确的是
| A．温度降低，抑制微生物的生长和繁殖 |
| B．温度降低，水果呼吸作用比较弱 |
| C．温度降低，水果散失水分比较少 |
| D．温度降低，微生物根本不能生活 |
在自己的家庭中储粮、放衣服，我们通常所做的工作是（）
| A．选择通风、干燥的环境 |
| B．检查存放衣服的大柜子是否受潮 |
| C．在晴好的天气里晾晒粮食和衣物 |
| D．以上都是 |