下列糖类中属于单糖的是
| A．乳糖 | B．核糖 |
C．糖原 | D．淀粉 |
有关固定化酶和固定化细胞的说法不正确的是( )
| A．它们都受到外界pH的影响 |
| B．它们都受到外界温度的影响 |
| C．它们都需要从外界吸收营养物质 |
| D．想将微生物的发酵过程变成连续的酶反应,应选择固定化细胞 |
右面的资料表明在各种培养基中细菌的生长状况 (SCM为简单培养基；U、V、X、Y、Z代表加入培养基的不同物质)，据表推测细菌自身不能合成的物质是(说明：“＋”表示能正常生长，“－”表示不能生长) ( )
| A．U | B．V | C．Y | D．Z |
下列说法不正确的是（）
| A．固定化酶和固定化细胞的技术方法包括包埋法、化学结合法和物理吸附法 |
| B．固定化酶更适合采用化学结合法和物理吸附法 |
| C．由于细胞个大，而酶分子很小，因此细胞多采用物理吸附法固定 |
| D．反应物是大分子物质应采用固定化酶 |
目前，酶已经大规模地应用于各个领域，下列属于应用中面临的实际问题的是（）
| A．酶通常对强酸、强碱、高温非常敏感，但对有机溶剂不敏感 |
| B．酶的结构比较稳定，所以催化功能很强 |
| C．酶用于生产时可能会混在产物中，影响产品质量 |
| D．直接用于生产中的酶可以多次利用 |
细胞具有全能性的原因是（）
| A．生物体细胞具有使后代细胞形成完整个体的潜能 |
| B．生物体的每一个细胞都具有全能性 |
| C．生物体的每一个细胞都含有个体发育的全部基因 |
| D．生物体的每一个细胞都是由受精卵发育来的 |