下列有关MS培养基与微生物培养基的说法错误的是（）
| A．MS培养基中常常添加植物激素，微生物培养基中不需要 |
| B．MS培养基中的碳源和能源是蔗糖 |
| C．MS培养基中需提供植物生长必需的大量元素和微量元素 |
| D．MS培养基中不需加维生素，微生物培养基中要加维生素等微生物必需的营养物质 |
尿素分解菌能分解尿素是因为可以合成（）
| A．尿素酶 | B．脲酶 |
| C．蛋白酶 | D．细菌酶 |
下列关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是（）
| A．操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 |
| B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯 |
| C．待培养基冷却至50曟左右时进行倒平板 |
| D．待平板冷却凝固约5~10min后将平板倒过来放置 |
关于灭菌和消毒的理解不正确的是（）
| A．灭菌是指杀灭物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子 |
| B．消毒和灭菌的条件、结果和方法是相同的 |
| C．接种环用灼烧法灭菌 |
| D．常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌等 |
在腐乳发酵中具有杀菌防腐作用的是（）
①花椒②盐③茴香④黄酒
⑤糖⑥米酒
| A．①②③④ | B．④⑤ | C．①②④⑤ | D．①②③④⑥ |
