腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是
| A．无机盐、水、维生素 | B．NaCl、水、蛋白质 |
C．多肽、氨基酸、甘 油和脂肪酸 |
D．蛋白质、脂肪、NaCl、水 |
下列哪一项不属于细胞膜的功能（）
| A．控制物质进出细胞 | B．进行细胞间的信息交流 |
| C．提高细胞内化学反应的速率 | D．作为系统的边界，维持细胞内部环境的稳定 |
下列物质中都含有氮元素的是（）
| A．核糖核酸和糖原 | B．核糖核酸和蛋白质 |
| C．糖原和蛋白质 | D．蛋白质和淀粉 |
下列①~⑤是利用显微镜观察时的几个操作步骤，在显微镜下要把视野里的标本从图中的左图转为右图，正确的操作步骤是（）
①转动粗准焦螺旋②调节光圈③转动细准焦螺旋④转动转换器⑤移动玻片标本
| A．①→②→③→④ | B．④→⑤→③→② |
| C．②→①→⑤→④ | D．⑤→④→②→③ |
人体血液中缺乏哪种无机盐时，肌肉会发生抽搐（）
| A．钙盐 | B．钠盐 | C．磷盐 | D．铁盐 |
细胞中的蛋白质具有多样性的原因是（）
①氨基酸的种类不同②氨基酸的数目不同③氨基酸的排列顺序不同④肽链的数目不同⑤肽链的空间结构不同
| A．①② | B．①②③ | C．①②③④ | D．①②③④⑤ |