生物体生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者、生命活动的主要能源物质依次是：（ ）
| A．蛋白质、核酸、脂肪 | B．核酸、蛋白质、糖类 |
| C．核酸、蛋白质、细胞 | D．蛋白质、核酸、糖类 |
下列哪种生理作用不能体现蛋白质的功能（）
| A．抗体具有免疫作用 | B．性激素促进生殖细胞生成 |
| C．血红蛋白的运输功能 | D．唾液淀粉酶的催化功能 |
某四十一肽被水解成2个八肽，2个六肽，1个四肽，3个三肽，则这些短肽的肽键总数 ()
| A．31 | B．32 | C．33 | D．34 |
组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是（）
| A．NH－CO | B．－NH－CO－ | C．－NH2－COOH－ | D．NH2－COOH |
胰岛素分子有A、B两条肽链，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，胰岛素分子中游离的氨基数目至少是（）
A．1个B. 2个C. 50个D. 51个
某些试剂能使生物组织中的有关化合物产生特定的颜色反应，以下叙述错误的是（）
| A．斐林试剂-还原糖-砖红色沉淀 | B．苏丹Ⅲ染液-脂肪-橘黄色 |
| C．双缩脲试剂-蛋白质-蓝色 | D．碘液-淀粉-蓝色 |