为探究“影响酶活性的因素”，某同学设计了一个实验方案，见下表
| 试管 |
底物和试剂 |
实验条件 |
| 1 |
1ml10%鸡蛋清 |
37℃水浴 |
| 2 |
1ml10%鸡蛋清+1ml胰蛋白酶 |
37℃水浴；PH为5 |
| 3 |
1ml10%鸡蛋清+1ml胰蛋白酶 |
？ |
| 4 |
1ml10%鸡蛋清+1ml胰蛋白酶 |
5℃水浴；PH为8~9 |
下面有关分析合理的是
A．实验想要探究影响酶活性的因素是温度
B．1号试管设置合理，为空白对照组
C．3号试管的实验条件是37℃水浴；PH为8~9
D．蛋清液和酶液应在混合均匀后再进行水浴