将小麦种子分别置于200C和300C培养箱中培养4天，依次取等量的萌发种子分别制成提取液I和提取液Ⅱ。取3支试管甲、乙、丙，分别加入等量的淀粉液，然后按下图加入等量的提取液和蒸馏水，450C水浴保温5分钟，立即在3支试管中加人等量本尼迪特试剂并煮沸2分钟，摇匀观察试管中的颜色。结果是（ ）
| A．甲呈蓝色，乙呈红黄色，丙呈无色 | B．甲呈无色，乙呈红黄色，丙呈蓝色 |
| C．甲、乙皆呈蓝色，丙呈红黄色 | D．甲呈浅红黄色，乙呈红黄色，丙呈蓝色 |
图1为某蛋白质结构示意图(图中虚线表示二硫键)，图2为由该蛋白质切下的某一片段，试判断下列有关叙述中不正确的是 ( )
| A．图1所示蛋白质含有两条肽链 |
| B．图2中氨基酸种类的不同取决于②④⑥ |
| C．合成图2所示片段的部位是核糖体 |
| D．该蛋白质在形成过程中相对分子质量减少了3 240 |
某多肽分子式是C21HXOYN4S2(无二硫键)，已知该多肽是由下列氨基酸中的某几种作原料合成的：亮氨酸(C6H13NO2)、天冬氨酸(C4H7NO4)、苯丙氨酸(C9H11NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、半胱氨酸(C3H7NO2S)。以下对该多肽的描述不正确的是 ( )
| A．有3个肽键 |
| B．水解后得到4种氨基酸 |
| C．含有氧原子和氢原子的数目分别为5和32 |
| D．只有1个羧基 |
多个氨基酸分子缩合形成含2条肽链的蛋白质时，相对分子质量减少了900，由此可知，此蛋白质分子所含的氨基酸数和肽键数分别是( )
| A．52、52 | B．50、50 | C．52、50 | D．50、49 |
分析多肽E和多肽F得到以下结果(单位：个)
| 元素或基团 |
C |
H |
O |
N |
氨基 |
羧基 |
| 多肽E |
201 |
348 |
62 |
53 |
3 |
2 |
| 多肽F |
182 |
294 |
55 |
54 |
6 |
1 |
形成这两种多肽的氨基酸的数目最可能是 ( )
| 选项 |
A |
B |
C |
D |
| 多肽E |
199 |
340 |
58 |
51 |
| 多肽F |
181 |
281 |
53 |
49 |
科学家培育出一种类似于细菌的“人造细胞”。这种简单的“细胞”并不是真正的生命体，不能分裂和分化，但能连续数日生成蛋白质。下列关于人体蛋白质的叙述中，正确的是 ( )
A.蛋白质是肽链以一定方式形成的具有复杂空间结构的高分子化合物
B.每种蛋白质都由20种氨基酸组成
C.每种蛋白质都含有C、H、O、N、S、P、Fe等元素
D.蛋白质热变性时，肽键被破坏