游客
题文

炒菜时,又加酒又加醋,可使菜变得香味可口,原因是

A.有盐类物质生成 B.有酸类物质生成 C.有醇类物质生成 D.有酯类物质生成
科目 化学   题型 选择题   难度 较易
知识点: 酯的性质
登录免费查看答案和解析
相关试题

右图是实验室制溴苯的装置图,下列说法正确的是( )

A.左侧的分液漏斗中加入的是苯和溴水
B.仪器A的名称叫蒸馏烧瓶
C.锥形瓶中的导管口出现大量白雾
D.碱石灰作用是防止空气中水蒸气进入反应体系

芳香族化合物X(C8H8O4)的苯环上的一卤代物只有两种,X不能与NaHCO3aq反应,而等物质的量的X分别与足量的Na和NaOHaq充分反应后消耗n(Na)︰n(NaOH)=2︰3,则X必定含有()

A.-COOH B.—CHO C.醇羟基 D.酚羟基

下图表示4-溴-1-环己醇所发生的4个不同反应。其中产物只含有一种官能团的反应是 ()

A.②③  B.①④
C.①②④ D.①②③④

邻羟基苯甲酸,俗名水杨酸,结构简式如左下所示,它与物质A的水溶液反应生成化学式为C7H5O3Na的钠盐,A可能是下列中的

A.Na B.NaOH
C.Na2CO3 D.NaHCO3

甲酸、甲酸酯、甲酸钠、醋酸、甘油、福尔马林、葡萄糖、淀粉、多肽、蛋白质物质中,一定条件下能与新制的氢氧化铜反应的物质有

A.8种 B.9种 C.10种 D.11种

Copyright ©2020-2025 优题课 youtike.com 版权所有

粤ICP备20024846号