下面图1是果酒和果醋醋制作实验流程，图2是某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题( 填文字【 】填序号，20分)： 
（1）冲洗的主要目的是洗去 ，但注意不能反复，以防止菌种的流失。
（2）为提高果汁的出汁率及使果汁变得澄清，可以添加______酶。
（3）为提高果酒的品质，可以直接在果汁中加入人工培养的纯净酵母菌。要筛选得到纯净的酵母菌种，可以使用_____培养基，如在培养基中加入__________可从细菌和酵母菌的混合液中分离酵母菌。
（4）图2装置中的充气口在 发酵时关闭，在 发酵时连接充气泵，并不断向内充入 。
（5）排气口在果酒发酵时排出的气体是 ，在果醋发酵时排出的是 和 。
某实验小组在泡菜制作过程中每隔3至4天测一次亚硝酸盐的量，结果如下表，请回答下列问题：
（腌制过程中亚硝酸盐的含量变化mg/kg）
| 腌制天数 |
1号坛 |
2号坛 |
3号坛 |
| 封坛前 |
5 |
5 |
5 |
| 3 |
15 |
10 |
7 |
| 6 |
25 |
12 |
13 |
| 9 |
30 |
15 |
17 |
| 13 |
18 |
9 |
11 |
| 17 |
7 |
4 |
5 |
（1）该实验小组是用 目测对比法（比色法） 的方法大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量，配制提取泡菜中亚硝酸盐的提取剂的方法是：50g氯化钡 和50g氯化镉 溶解于100mL蒸馏水中，用盐酸调节pH值至 1 ．
（2）关于亚硝酸盐含量测定的原理描述正确的是 C ．
A、重氮化→酸化→显色→比色 B、重氮化→酸化→比色→显色
C、酸化→重氮化→显色→比色 D、酸化→重氮化→比色→显色
（3）进行比色时，加完试剂后要静止15分钟后才能观察样品的颜色并比较，静止15分钟的原因是 反应时间过短，显色不充分，会影响比色的准确性，最终影响实验结果．（充分显色，确保比色的准确性，避免影响实验结果．） ．
（4）发酵过程中，1、2、3号坛亚硝酸盐的含量都有一个上升和下降的过程，上升的原因是 开始坛内条件有利于某些杂菌（硝酸还原菌）的生存繁殖，使硝酸盐还原成亚硝酸盐． ．
（5）1、2、3号坛封坛前亚硝酸盐的含量都是5mg/kg，但发酵过程中上升幅度有差异，造成这种差异的最主要的原因可能是 杂菌污染程度与用盐量的不同 ．
将某稻田等分为互不干扰的若干小区，均种上水稻苗（28株/m2）和三种杂草（均为1株/m2），随机向不同小区引入不同密度的福寿螺（取食水生植物）。一段时间后，测得各物种日均密度增长率如下图所示。
（1）本实验的自变量是______，用样方法调查水花生种群密度时，常用的取样方法有____。
（2）稻田生态系统中的福寿螺属于_____，它和鸭舌草之间构成______关系。
（3）实验期间，中密度处理小区福寿螺种群的出生率_____死亡率，高密度处理小区的水花生种群数量呈_______型增长。
（4）若实验结束后停止人工管理，低密度处理小区将经历______演替，时间足够长，最可能演替为以_______为主的水生植物群落。
（5）若实验结束后除去福寿螺和杂草，该生态系统的______稳定性将降低。
机场飞行跑道及场内小路多是大片草地，有多种动物栖息。右图是某机场生态系统食物网的主要部分。请回答下列问题：
（1）此食物网中，小型猛禽分别处于________营养级。
（2）工作人员根据生态系统中_________信息传递的特点，释放训练过的猎鹰来驱赶小鸟。
（3）为了解机场内蜗牛密度，三个调查人员各自随机布设样方如下图所示（图中阴影带为水泥小路，其他处为草地），其中最合理的是______（填序号）。
调查中某个样方内蜗牛分布示意图如右，该样方的蜗牛数应记为_____个。
6月8日是世界海洋日。海洋是生物圈的重要组成部分，与人类的生存和发展息息相关。
（1）根据图甲分析，要获得最大持续捕捞量，捕捞后大黄鱼种群数量应处于__________点。用标志重捕法调查大黄鱼种群密度时，若标记个体更易于被捕食，则种群密度的估计值__________（填“偏高”“偏低”或“不变”）。
（2）海洋鱼类生活在不同的水层，这体现了生物群落的________结构。新建码头的桩柱表面很快被细菌附着，随后依次出现硅藻、藤壶、牡蛎等，该过程称为_____________。
（3）图乙表示某海域能量流动简图，A、B、C、D表示生态系统的组成成分。图中________和_________（填字母）在碳循环过程中起着关键作用；能量在第一营养级和第二营养级之间的传递效率为___________。
（4）海洋会受到石油、工业废水、生活污水等污染。如果污染超过海洋生态系统的_________，海洋生态系统就很难恢复到原来的状态。
某人行走时，足部突然受到伤害性刺激，迅速抬腿。如图为相关反射弧示意图。
（1）图示反射弧中，a是________。当兴奋到达b点时，神经纤维膜内外两侧的电位变为___________。当兴奋到达c处时，该结构发生的信号转变是________。
（2）伤害性刺激产生的信号传到_______会形成痛觉。此时，内脏神经支配的肾上腺分泌的肾上腺激素增加，导致心率加快，这种生理活动的调节方式是________。
（3）伤害引起的痛觉可通过下丘脑促进垂体释放________，直接促进______对水的重吸收。
（4）当细菌感染足部伤口时，机体首先发起攻击的免疫细胞是_____。未被清除的病原体经过一系列过程，其抗原会刺激B细胞增殖分化为_______。