甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜。为探究其原因，某兴趣小组以甘薯块根与马铃薯块茎为材料，在不同温度、其他条件相同的情况下处理30min后测定还原糖含量。结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯的还原糖含量见下表：
| 处理温度（℃） |
0 |
10 |
20 |
30 |
40 |
50 |
60 |
70 |
80 |
90 |
| 甘薯还原糖含量（mg/g） |
22.1 |
23.3 |
25.8 |
37.6 |
40.5 |
47.4 |
54.7 |
68.9 |
45.3 |
28.6 |
（1）由表可见，温度为70℃时甘薯还原糖含量最高，这是因为 。
（2）马铃薯不含还原糖的原因是 。
（3）为了确认马铃薯不含还原糖的原因，请完成以下实验：
实验原理：①淀粉酶
水解淀粉产生麦芽糖（还原糖）；
② 。
备选材料与用具：甘薯提取液（去淀粉和还原糖），马铃薯提取液（去淀粉），本尼迪特试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等。
实验步骤：
第一步：取A、B两支试管，在A管中加入甘薯提取液，B管中加入等量的马铃薯提取液。
第二步：70℃水浴保温5min后
，在A、B两支试管中各加入 。
第三步：70℃水浴保温5min后，在A、B两支试管中各加入 
。
第四步： 。
实验结果： 。
分析下面的资料并回答问题。
资料1：蛋白质是细胞中含量最多的含氮化合物，除C.H、O、N外，大多数蛋白质还含有S。蛋白质是生命物质的结构与功能的基础。生物体中绝大多数的酶、细胞中许多重要的结构和某些激素都是蛋白质。
资料2：现有一多肽，化学式为C55H70O19N10，已知将它彻底水解后得到下列四种氨基酸：
资料3：在不同肽链之间可以由对应的两个巯基（—SH）脱氢形成二硫键（－S－S－）。
（1）两个氨基酸分子相互作用的化学反应叫做，其产物是和。下图是其中的一种产物的结构式，请补充完整。
（2）蛋白质分子结构多种多样，在细胞里的功能也是多种多样的。写出蛋白质其中的三种功能、、。
（3）资料2中的甘氨酸和谷氨酸的R基分别是_____________、_________。
（4）依据资料2，该多肽的化学式推算，它在完全水解后得到氨基酸有_________个。(2分)
（5）依据资料3，下图是一个蛋白质分子，它共由271个氨基酸残基（即氨基酸脱水缩合后的剩余部分）组成。该分子有条肽链构成，这些氨基酸形成蛋白质后，分子质量比原来少了______。该蛋白质分子中至少含有____ 个氨基，___个羧基。(每空2分)
下图分别是蓝藻和衣藻的结构模式图，据图回答下列问题：
⑴两者在结构上的相同点为（至少3点）(2分).
(2)二者最主要的区别为。.
(3)两者均含有（色素名称），都能进行光合作用，所以它们的营养方式都是。
(6分)某研究性学习小组的同学为了研究“影响酶促反应速率的因素”，设计并进行了如下实验。
(1)研究目的：探究pH对酶活性的影响
(2)推荐器材：温度计，pH试纸，试管，烧杯；氢氧化钠溶液，盐酸，可溶性淀粉溶液，新鲜的淀粉酶溶液，蒸馏水，斐林试剂等。
(3)实验原理：淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麦芽糖等还原性糖。利用斐林试剂鉴定还原性糖时，会产生沉淀。
(4)操作步骤（用表格显示实验步骤，注意操作顺序不能错）：
| 实验步骤 |
加入试剂或处理方法 |
试管 |
||
| A |
B |
C |
||
| 1 |
注入新鲜的淀粉酶溶液 |
1mL |
1mL |
1mL |
| 2 |
注入蒸馏水 |
1mL |
―― |
―― |
| 3 |
注入氢氧化钠溶液 |
―― |
1mL |
―― |
| 4 |
注入盐酸 |
―― |
―― |
|
| 5 |
注入可溶性淀粉溶液 |
2mL |
2mL |
2mL |
| 6 |
60℃水浴保温 |
5min |
||
| 7 |
加入斐林试剂，边加边振荡 |
2mL |
2mL |
2mL |
| 8 |
2 min |
|||
| 9 |
观察并记录溶液颜色变化 |
①在本实验中，设置A试管的作用是。
②在实验步骤4中C试管加入的盐酸的量是。
③实验步骤8应如何操作？。
(5)实验结果及分析
①在试管A、B、C中能观察到的现象分别是。
②通过上述实验，你能得出的结论是。
下图中的甲和乙是植物细胞的两种状态，请根据图回答以下问题：
(1)乙图细胞所处的生理状态叫做________，这种生理状态发生的原因是___________________。
(2)选择乙图细胞中各结构的编号回答：从整个细胞来看，可以把_______看成是一层选择透过性膜。而______的结构是全透性的。
(3)在实验中，将乙图细胞放入到中，细胞能由乙图恢复成甲图的状态，此过程称为。
(4)当细胞处在乙图的生理状态时，4处充满。
(7分)下图表示动植物细胞二合一亚显微结构模式图，请据图回答：
(1)若某生物的细胞中含有A、B两图中各种细胞器则该细胞为细胞。
(2)如果B图为紫色洋葱根尖细胞,则应该没有［］。
(3)原核细胞的拟核的组成成分是。
(4)与有机物合成有关,能增大细胞内膜面积的细胞结构是［］。
(5)细胞代谢的能量主要由［］提供。
(6)B图中对细胞有支持和保护作用的结构，其组成物质主要是。
⑺如果想获得纯净的细胞膜最好不用上面两种细胞，而选用的材料最好是。